伊勢志摩の悠然とした自然に囲まれた神秘的な空間。伊勢海老や鮑を堪能

G7伊勢志摩サミット2016が開催された志摩観光ホテル内にある【和食 浜木綿】。静寂が心地良い洗練されたモダンな空間で、四季折々、地元食材を使った季節の料理をゆったりと堪能できます。風光明媚な英虞湾を一望できる絶好のロケーションも素敵。殻付きの伊勢海老を野菜とともに白味噌で煮込んだ『煮物(伊勢海老具足煮)』や、鮑の殻の上に蒸した鮑、旬の鮮魚を盛り合わせた『焼物(鮑殻盛り)』など、目でも楽しめる華やかな料理でもてなしてくれます。しばし忙しい日常から離れ、くつろぎのひとときを過ごせる癒しの空間。ご夫婦での旅行や友人との慰安旅行に最適です。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 素材の調和を楽しめる『焼物(鮑殻盛り)』

    鮑の殻の上に脂があっさりした黒毛和牛、蒸した鮑、甘鯛や金目鯛、タチウオなど地元で獲れる旬魚をのせた贅沢な逸品。

  • 季節の鮮魚を味わえる『造り盛り合わせ』

    地元の新鮮な魚介を使った刺身の盛り合わせ。通年魚介類を食べられるのが伊勢志摩の魅力です。食材は季節や仕入れ状況で異なります。

    伊勢海老の旨味を堪能できる『煮物(伊勢海老具足煮)』

    伊勢海老を殻付きのまま煮た、目でも楽しめる豪快な料理です。白味噌で煮た椎茸、筍(夏は冬瓜)を添えて。素材を活かした味付けに、調理人の巧みな技が冴えわたります。

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店舗情報

  • 店名
    志摩観光ホテル 和食 浜木綿
  • 電話番号

    050-5340-7263

    0599-43-1211

  • 最寄駅
    近鉄志摩線 賢島駅 徒歩5分
  • アクセス

    近鉄志摩線「賢島」駅から徒歩5分。駅から無料のシャトルバスを利用できます。

  • 住所

    三重県志摩市阿児町神明731

  • 営業時間
    朝食 07:00~10:30 (L.O.10:00)
    ※ご宿泊者のみ

    夕食 17:30~22:30 (L.O.20:30)
  • 定休日
    無休
  • 平均予算

    【通常】
    18,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    駐車場あり

    全面禁煙