コース

  • <Lunch>3Course Brunch Set menu

    2,800

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    前菜、メイン、デザートよりお好みを各1品お選びください

    ◇Starters◇
    ・マッシュルームスープ
    ・’Salt’サラダ
    ・バーニャ カウダ
    ・タスマニア産オーシャントラウトのグラブラックス
    ・西オーストラリア産海老のソテー プラス200円
    ・シドニー’glass’クラブオムレツ
    ・エッグベネディクト
    ・シャルキュトリー プレート プラス500円

    ◇Mains◇
    ・本日の鮮魚 プラス200円
    ・大山鶏胸肉のグリル
    ・’Salt’自家製プレミアムバーガー
    ・クイーンズランド産穀物牛フィレのグリル プラス800円
    ・ビクトリア産仔羊のロースト プラス800円
    ・ローストしたかぼちゃのサラダ
    ・ミートパイ(数量限定)


    ◇Desserts◇
    ・3種のベリーのムース プラス300円
    ・フロマージュブランのパルフェ
    ・’Salt’モンブラン
    ・バニラのクレームブリュレ
    ・本日のアイス&ソルベ
    ・リコリスのセミフレッド
    ・季節のフルーツプレート プラス500円
    ・チーズプレート プラス700円
     3種お選びください
     ブリアサヴァラン(フレッシュ)、オッソ・イラティー(セミハード)、ペコリーノ(セミハード)、エポワス(ウォッシュ)、クロミエ(ホワイト)、ゴルゴンゾーラ(ブルー) 

    備考

    ※メニューの内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
    ※価格は全て税込価格です。
  • <Lunch>3Course Lunch Set Menu

    3,000

  • コース内容を見る

    前菜・メイン・デザートよりお好みを各1品お選びください。

    ◇Starters◇
    ・マッシュルームスープ
    ・’Salt’サラダ
    ・ローストしたかぼちゃのサラダ
    ・タスマニア産オーシャントラウトのグラブラックス
    ・西オーストラリア産海老のソテー プラス200円
    ・鴨のテリーヌ

    ◇Mains◇
    ・本日の鮮魚 プラス200円
    ・クイーンズランド産 穀物牛フィレのグリル プラス600円
    ・’Salt’自家製プレミアムバーガー
    ・大山鶏胸肉のグリル
    ・2種の自家製ソーセージ
    ・パスタ フェットチーネ

    ◇Desserts◇
    ・3種のベリーのムース プラス300円
    ・フロマージュブランのパルフェ
    ・’Salt’モンブラン
    ・バニラのクレームブリュレ
    ・本日のアイス&ソルベ
    ・リコリスのセミフレッド
    ・季節のフルーツプレート プラス500円
    ・チーズプレート プラス700円
     3種お選びください
     ブリアサヴァラン(フレッシュ)、オッソ・イラティー(セミハード)、ペコリーノ(セミハード)、エポワス(ウォッシュ)、クロミエ(ホワイト)、ゴルゴンゾーラ(ブルー) 

    備考

    ※メニューの内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
    ※価格は全て税込価格です。
  • <Lunch>Tasting Menu

    5,000

  • コース内容を見る

    ※ミネラルウォーター フリーフロー お一人様800円

    ・ナチュラルオイスター
    ・西オーストラリア産海老のソテー
    ・本日の鮮魚
    ・クイーンズランド産 穀物牛サーロインのグリル
    ・リコリスのセミフレッド
    ・プティフール

    ◆飲み物
    ◇Australian Selection◇
    ・バンコーヒー プラス300円
    ・パーフェクトポーション プラス200円
    ・プラナチャイ プラス200円

    ◇Cafe◇
    ロングブラック、ショートブラック(エスプレッソ)、フラットホワイト、カフェラテ、カプチーノ、マキアート

    ◇Tea◇
    イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、緑茶

    備考

    ※メニューの内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
    ※価格は全て税込価格です。
  • 3Course Tasting Menu

    5,500

  • コース内容を見る

    ◇Starters◇
    ・マッシュルームスープ
    ・’Salt’サラダ
    ・タスマニア産オーシャントラウトのグラブラックス
    ・西オーストラリア産海老のソテー
    ・ローストしたかぼちゃのサラダ

    ◇Mains◇
    ・本日の鮮魚 プラス200円
    ・クイーンズランド産穀物牛フィレ プラス500円
    ・クイーンズランド産穀物牛サーロイン 
    ・大山鶏胸肉のグリル
    ・パスタ フェットチーネ
    ・ビクトリア産仔羊のロースト

    ◇Desserts◇
    ・3種のベリーのムース プラス300円
    ・フロマージュブランのパルフェ
    ・’Salt’モンブラン
    ・バニラのクレームブリュレ
    ・本日のアイス&ソルベ
    ・リコリスのセミフレッド
    ・季節のフルーツプレート プラス500円
    ・チーズプレート プラス700円
     3種お選びください
     ブリアサヴァラン(フレッシュ)、オッソ・イラティー(セミハード)、ペコリーノ(セミハード)、エポワス(ウォッシュ)、クロミエ(ホワイト)、ゴルゴンゾーラ(ブルー) 

    備考

    ※メニューの内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
    ※価格は全て税込価格です。
  • Signature

    8,000

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    ※お食事に合わせたオーストラリアワイン5種類と共に 14000円

    ・アミューズ ーオーストラリア旅行ー
    ・タスマニア産オーシャントラウトのグラブラックス
    ・紅茶で燻製にしたNSW産うずらのソテー 
    ・真鯛のロースト
    ・NSW産 葡萄牛のグリル ーステーキパイの再構築ー
    ・アヴァン デセール
    ・3種のベリーのムース
    ・小さな伝統菓子

    備考

    ※メニューの内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
    ※価格は全て税込価格です。
    ※別途サービス料(10パーセント)を加算させていただきます。
  • フルコース

    飲み放題付き! メインにお魚とお肉を楽しめるフルコース

    10,000

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    ・アミューズ
    ・前菜
    ・魚料理
    ・肉料理
    ・デザート
    ・プティフール

    〈ある日のメニューの一例〉
    ・アミューズ
    ・タスマニア産オーシャントラウトのグラビラックス
    ・鰆のロースト
    ・オーストラリア産穀物牛リブアイのグリル
    ・リコリスのセミフレッド
    ・プティフール

    飲み放題

    ・スパークリングワイン
    ・ワイン(赤・白)
    ・各種カクテル
    ・ビール
    ・ソフトドリンク

    備考

    ※食材の仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。
    ※飲み放題のラストオーダーは予約時間より120分後、お席の利用は150分後までとなります。
    ※価格は全て税込価格です。
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