コース

  • 4コースランチセットメニュー

    2,800

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    【Amuse】
    ■本日のアミューズ

    ■Starter
    タスマニア産サーモンのカルパッチョ 
    バターナッツパンプキンスープ 
    “Ironbark” シーザーサラダ 
    チキンレバーパテ 
    ホタテのソテー (+300 yen) 

    ■Main
    キノコと大麦のリゾット 
    真鯛のスチーム 
    鶏胸肉のロースト 
    オージービーフバーガー (+500 yen)  
    オーストラリア産穀物牛 サーロインのグリル (+800 yen)
    OR クィーンズランド産Wagyu “Black Diamond” ミスジのグリル (+1800 yen) 

    ■Dessert
    オージーパブロバ
    レモンマートルチーズケーキ
    デーツパウンドケーキ
    本日のソルベ
    ティムタムモンブラン (+300 yen)

    ■コーヒー・紅茶
    コーヒー エスプレッソ ダブルエスプレッソ フラットホワイト アールグレイ
    BunCoffee +300 オーストラリア発フェアトレードオーガニックコーヒー

    備考

    11:00-14:30(Last Order)

    ※表示価格は税込価格です。

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    10月2日よりSalt grill & tapas barはIronbark Grill & Bar (アイアンバーク グリル&バー)に店名変更致します!
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  • Tasting Menu

    4,500

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    <一例>
    ■カンパチのカルパッチョ
    ■イチジクのタルト
    ■タスマニア産サーモンのグリル
    ■オーストラリア産ナチュラルビーフ フィレのグリル
    またはクイーンズランド産Wagyu “Black Diamond” ミスジのグリル(+1800yen)
    ■レモンマートルチーズケーキ

    ■食後のコーヒーまたは紅茶

    備考

    11:00 to 14:00(Last Order)

    ※表示価格は税込価格です。

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    10月2日よりSalt grill & tapas barはIronbark Grill & Bar (アイアンバーク グリル&バー)に店名変更致しました!
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  • ディナーテイスティングメニュー

    6,500

  • コース内容を見る

    <お食事>
    ■フレッシュオイスター レモン
    or
    フレッシュオイスター ウニ キャビア シャンパングラニテ( +600 yen )

    ■タスマニア産サーモンのカルパッチョ
    ゆかりゼリー ラディッシュ

    ■西オーストラリア産エビのソテー 
    出汁バター 梨 柚子ドレッシング


    ■豚バラ肉のコンフィ 
    キャラメルアップル ブラックプディング アニスマートルソース
    or
    フォアグラのソテー ( +800 yen ) 

    ■南オーストラリア産ソルトブッシュラム 
    スパイシーエッグプラント ラブネ デュカスパイス
    or

    ヴィクトリア産オコナービーフ テンダーロイン
    ズッキーニのロースト ベーコン タイム パルメザンチーズ トリュフソース
    or

    クィーンズランド産ブラックダイアモンド “Wagyu” ミスジ( +1200 yen )
    トリュフマッシュポテト マッシュルームのソテー レッドワインソース

    ■オージーベジマイトセミフレッド 
    ベジマイト 季節のベリー 
    or
    レモンマートルチーズケーキ 
    洋梨のゼリー クランブルアイスクリーム

    備考

    17:30 to 21:30(Last Order)

    ※表示価格は税込価格です。
    ※尚、別途サービス料10%を頂戴いたします。

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    10月2日よりSalt grill & tapas barはIronbark Grill & Bar (アイアンバーク グリル&バー)に店名変更致しました!
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