オーストラリア発、「GINZA SIX」のグリル＆タパス料理店
場所は「GINZA SIX」の6階という好立地。高級感のあるラグジュアリーな店内は、バーカウンター、ラウンジ、ダイニング、プライベートルームのセクションに分かれているので、デートや記念日、大切な人のおもてなしまで対応する、使い勝手の良さが魅力です。料理はオーストラリアの最新トレンドを取り入れた独創的なメニュー。日本では希少な『パスチャーフェッドビーフ』をはじめ、彩り豊かな『フュージョンタパス』や、季節のフルーツを使った『オリジナルカクテル』などが楽しめます。大切な人と素敵なひとときを過ごせる一軒です。
これだけは食べておきたいベスト3
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濃厚な旨みが凝縮した希少な『南オーストラリア産パスチャーフェッドビーフ ピナクル リブアイ250g』
栄養価の高い牧草で育った牛のなかでも最高級とされるピナクル牛。脂と赤身のバランスが絶妙で、日本ではここでしか味わえない貴重な逸品です。ズッキーニ、パルメザン、タイムとともにマデラソースで。
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多彩な味や食感が楽しめる『ナス ハルミチーズ ひよこ豆 ドライトマト ハーブ タヒニドレッシング』
白ごまペーストの上に、甘辛く調理したナス、焼いたハルミチーズ、茹でたひよこ豆、ハーブ類などをのせた独創的な一皿。様々な食材の味や風味、食感が融合して絶妙なハーモニーを奏でます。
ピリッと辛いエスニック風のナムジムソースで味わう『タスマニア産オーシャントラウトのコンフィ』
低温で火を通したオーシャントラウトと、エスニック風のナムジムソースを合わせた一品。多様な文化が混じり合うオーストラリアらしい料理です。ココナッツヨーグルト、コリアンダー、トーストライスを添えて。
店舗情報
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店名Salt grill ＆ tapas bar
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電話番号
050-5870-8994
03-6264-5402
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最寄駅東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
JR各線 新橋駅 徒歩10分 -
アクセス
東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A3出口 徒歩2分
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住所
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
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営業時間ランチ 11:00～15:30 (L.O.14:30)
ランチ営業
ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:00)
日曜 L.O 21:00
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定休日不定休
GINZA SIXの休館日に準ずる -
平均予算
【ランチ】
3,000円【ディナー】
5,000円 -
クレジットカードUFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
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店舗の特徴
クレジットカード利用可
コースあり
個室あり
駐車場あり
ソムリエがいる
10名席あり
20名席あり
30名席あり
31名以上席あり
クーポンサービスあり
外国語対応可（英語）
Free Wi-Fi利用可
カトラリー（洋食器）の用意あり
カウンター席あり
全面禁煙
