コース

  • ●口福

    8,079

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    ・四種前菜盛合せ
    ・海の幸入りフカヒレスープ
    ・春巻き
    ・本日の二種海鮮塩炒め ブロッコリー添え
    ・牛肩ロース肉の醤油煮込み
    ・四川風海老チリソース
    ・五目炒飯
    ・本日のデザート

    備考

    ※表示価格は税・サービス料込価格です。
  • ●龍美

    9,801

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    ・五種前菜盛合せ
    ・蟹味噌入りフカヒレスープ
    ・蟹爪の海老すり身揚げ
    ・二種海鮮料理(湯引き 又は 塩炒め)
    ・野菜のクリーム煮込み
    ・肉料理(黒酢酢豚 又は 豆鼓蒸し)
    ・海老料理
     (北京甘辛ソース、四川風チリソース 又は
      マヨネーズソース)
    ・麻婆あんかけご飯
    ・杏仁豆腐

    備考

    ※表示価格は税・サービス料込価格です。
  • ●料理長余偉民のおすすめコース

    12,950

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    ・広東焼き物入り五種前菜盛合せ
    ・フカヒレ姿煮込み(白湯 又は 上湯)
    ・北京ダック
    ・ハタの切り身蒸し 香港スタイル
    ・牛肉の醤油煮込みと帆立貝のソテー XO醤添え
    ・海老の甘辛ソース
    ・五目炒飯 スープ茶漬け仕立て
    ・杏仁豆腐ココナッツミルクソース

    備考

    ※表示価格は税・サービス料込価格です。
  • ●龍星

    蟹を中心としたコース

    17,820

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    [期間]2017年11月1日(水)~12月25日(月)

    ・前菜二種と北京ダック
    ・フカヒレ姿上海蟹味噌白湯煮込み
    ・帆立貝のトリュフ炒め タラバ蟹のXO醤添え
     上海蟹味噌入り小籠包と蟹蒸し餃子
    ・上海蟹の姿蒸し 蟹味噌と蟹身の宝箱仕立て
    ・タラバ蟹と海老の甘辛ソース
    ・蟹身と蟹味噌の出し汁で炊いた中華風雑炊
    ・杏仁豆腐と胡麻団子
  • ●ロイヤルコース

    23,760

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    ・広東焼き物入り前菜
    ・フカヒレ姿煮込み(白湯 又は 上湯)
    ・北京ダック
    ・ハタの切り身蒸し 香港スタイル
    ・神戸牛フィレ肉、タラバ蟹、帆立貝の特製ソース炒め
    ・イセエビ(キューバ産)の甘辛ソース
    ・至福のあっさりスープそば
    ・燕の巣入り杏仁豆腐 パパイヤの器仕立て
     (フルーツの入荷状況により変更される場合があります)

    備考

    ※表示価格は税・サービス料込価格です。
  • ●匠コース

    35,640

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    ・広東焼き物入り前菜
    ・中華風白身魚のお造り
    ・フカヒレ姿煮込み(約100g)
     鶏白湯の煮込み 又は 金華ハムの上湯煮込み
    ・北京ダック
    ・鮑のニンニク蒸しと黒毛和牛肩ロース肉、
     野菜のスープ湯引き
    ・活け国産イセエビ(半身約200g)をお好きな調理法で
     広東風ピリ辛葱生姜炒め
     又は 四川風チリソース
     又は 北京甘辛ソース
    ・蟹肉炒飯 又は 蟹肉入りあんかけ汁そば
     又は蟹肉あんかけ伊府麺
    ・燕の巣入り杏仁豆腐 パパイヤの器仕立て
     (フルーツの入荷状況により変更される場合があります)

    備考

    ※表示価格は税・サービス料込価格です。
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