コース

  • Munu ”Hermine”

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    前菜+メイン 3800円
    前菜+メイン+デザート+食後の飲み物 5200円
    前菜+魚料理+肉料理(ガレット)+デザート+食後の飲み物 6800円

    前菜
    有機野菜の盛り合わせ 豆腐クリームとそばのクリュスティアンと一緒に
    漁師風魚介のスープ
    ル ブルターニュ特製サラダ(プラス800円)
    フランスシストロン産仔羊とアプリコットのテリーヌ

    メイン
    <魚料理>
    本日鮮魚のそばガレット包み、シードル風味のブールブランソース
    当店スペシャリテ”コトリアード”ブルターニュ風ブイヤベース(プラス500円)
    <肉料理とガレット>
    トトリコ豚の自家製ソーセージ、ブルターニュ産アーティチョーク麩のバリグール風
    カマンベールチーズと麦豚生ハムのガレット

    デザート
    デザートメニューより1品お選びください

    食後のお飲物
    コーヒー又はマリアージュフレールの紅茶

    ※別途サービス料としてご飲食代の10%を頂いております。
  • バーアシードルレストラン5周年特別メニュー

    9,800

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    函館漁港直送。鮮魚のカルパッチョ オーガニックトマト、みょうが、黒ニンニクのドレッシングで

    鴨の胸肉のタルタル仕立て、煮詰めた赤ワインヴィネガーのアクセント フランス産グリーンピースの冷製スープと合わせて

    魚介類の鉄板焼、シードル風味のサパイヨンソースで

    フランス産乳飲み仔牛のそばガレット包み、グリーンアスパラとモリーユ茸のソース添え

    デザート(デザートメニューよりお選びください)

    コーヒー又はマリアージュフレールの紅茶

    お土産 バーアシードルレストラン開店5周年の記念としてシードル375mlボトルをお1人様1本プレゼント致します。


    ※別途サービス料としてご飲食代の10%を頂いております。
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