旬の素材を引き立てる、本格的な茶懐石料理を楽しむ

JR黒崎駅から徒歩5分、旬の美味を本格的な茶懐石で味わえるお店。茶懐石の名店で修行を積んだ料理人が、より多くの人々に懐石料理を身近に楽しんでもらえるように、とオープンしたお店です。おすすめは、やはり懐石の主役とも言える『お煮物椀』。その他のメニューも刺身や焼魚など、こだわった季節の美味を堪能できる品ばかりです。静かで落ち着いた雰囲気の中、少し大人な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 新鮮な白身魚を刺身に。亭主のオリジナルブレンド醤油で味わう『季節の刺身』

    北九州近海で獲れる新鮮な白身魚の刺身。風味を邪魔しないよう、亭主が独自にブレンドした醤油でどうぞ。

  • 懐石の主役・華、『お煮物椀』で旬の味を堪能して

    吸い地は薄味に感じられますが、最後の一口でだしと種の味が融合してきれいに整う形に仕上げています。

    味噌の香ばしさが鼻孔をくすぐる『甘鯛の西京焼』

    大ぶりにカットした甘鯛を炭火でじっくりと焼き上げています。京都の白みそが、鯛の風味を引き立てます。

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店舗情報

  • 店名
    懐石 ふじいち
  • 電話番号

    050-5263-9260

    093-883-7774

  • 最寄駅
    JR鹿児島本線 黒崎駅 徒歩5分
  • アクセス

    JR鹿児島本線黒崎駅より徒歩5分

  • 住所

    福岡県北九州市八幡西区藤田2-7-31 藤田ビル102

  • 営業時間
    【平日・土・祝・祝前】
    ランチ 12:00~14:00
    要予約

    【平日・土・祝・祝前】
    ディナー 18:00~22:00
  • 定休日
    日曜日
  • 平均予算

    【ディナー】
    8,000円

  • クレジットカード
    VISA, AMEX, MASTER
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    貸切可

    バリアフリー

    お子様連れ可

    Free Wi-Fi利用可

    カウンター席あり

    喫煙可

  • 予約カレンダー

    • 2017

      12

    • 2018

      01

    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    福岡県北九州市八幡西区藤田2-7-31 藤田ビル102

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