コース

  • 新鮮野菜たっぷり5,000円コース

    5,000

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    ・季節の野菜たち 農園風景

    ・アスパラガスの抹茶仕立てのスープ

    ・平目のエチュベ ちぢみほうれん草と共に

    ・ゆっくり火入れした加藤ポークの低温ロースト

    ・クルヴェットダイニング特製デザート 

    ◇季節によって、お料理の内容が変更になる場合があります。
  • プチ贅沢をしたいときに7,000円コース

    7,000

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    ・食前の小さな一皿

    ・三重県 伊藤農園からの贈り物 農園スタイル

    ・”スペシャリテ” 名古屋コーチンコンソメのフォアグラ茶漬け

    ・アスパラガスの抹茶仕立てのスープ

    ・金目鯛のポワレ 蛤とポワローのナージュ

    ・黒毛和牛 イチボと北海道産シャラン鴨のロースト 大地の香り

    ・クルヴェットダイニング特製デザート

    ◇季節によって、お料理の内容が変更になる場合があります。

  • 自然豊かな静岡県の食材を愉しむ!静岡県食材フレンチコース

    自然豊かで食材が豊富な静岡県の魚や野菜、お肉を贅沢に使用したフルコースをお楽しみください!

    7,000

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    【冷菜】富士鱒・マグロ・春野菜 ~海と大地のカクテル~

    【温菜】駿河軍鶏と新じゃがテリーヌ・うなぎのポワレ

    【魚料理】金目ダイの低温ミ・キュイ

    【お口直し】温州みかん~アクセント~

    【肉料理】 静岡産黒毛和牛 ”静岡育ち”のロースト

    【デザート】 お茶を使用したデザート~お茶畑~

    ※メニューは一例です。仕入状況により変更になる場合がございます。

    備考

    こちらのコースは5月17日・20日・22日・23日・24日限定です。
  • 夏を感じる!旬のフルーツと夏野菜たっぷりフレンチ

    初夏を楽しめる、フルーツと夏野菜をふんだんに使った爽やかなフレンチコースをご用意いたしました。

    7,000

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    【アミューズ】とうもろこしのパルフェ

    【オードブル】 夏野菜と鴨のコンフィーのテリーヌ

    【スープ】 旬の桃とコンソメのひんやりカプチーノ

    【魚料理】 スズキのナージュ

    【肉料理】 国産牛・フォアグラ・トリュフ
         贅沢ロッシーニと夏野菜のグリル

    【デザート】 夏を感じるマンゴーパフェ

    メニューは一例です。
    仕入状況により変更になる場合がございます。


    備考

    こちらのコースは、6月20日(木)21日(金)25日(火)26日(水)27日(木)限定のコースです。
  • [7月限定!]贅沢オマール海老を堪能フレンチコース

    【7月の1か月間限定!】この時期、最も身が詰まったオマール海老を堪能できる贅沢なフルコースです。

    10,000

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    【オードブル】 オマール海老と夏野菜のテリーヌ

    【温製オードブル】 アオリイカ・雑穀米サラダ仕立て

    【スープ】 とうもろこしのカプチーノ

    【肉料理】 国産牛とフォアグラのロースト

    【メイン料理】7月解禁!カナダ産オマール海老 エピスの香り

    【デザート】クルヴェットダイニング特製デザート

    メニューは一例です。変更になる場合がございます。

    備考

    こちらのコースは、7月1日~7月31日の(営業日)期間限定コースです。
  • 結婚記念日特別コース

    「結婚記念日」
    1年に1度のおふたりのかけがえのない1日のために
    シェフが考える特別メニューとなります。

    10,000

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    全7品+記念日にぴったりなスペシャルデザート付
    ※内容は時期によって異なります。

  • 大切な記念日に 10,000円コース

    記念日やお誕生日のお祝いに最適なコースです。

    10,000

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    シェフのお任せコース

    その日1番良い食材を厳選し、食材に合わせて調理
    させていただきます。
  • クルヴェットダイニングクリスマスディナー【5日間限定】

    クリスマスディナーのご予約を承っております。
    シェフオリジナルメニュー全7品+クリスマスカクテル付♪

    12,000

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    1.【アミューズ】小さな一皿
    2.【オードブル】魚介と旬野菜 ノエルバージョン
    3.【オードブル】フォアグラとオマール海老・和栗との出会い
    4.【スープ】紫芋のカプチーノ
    5.【魚料理】甘ダイのナージュ
    6.【肉料理】クリスマスだけのスぺシャル肉料理
    7.【デザート】クリスマス特別デザート
    パンとバター
    食後のコーヒー

    ★乾杯用!クリスマスカクテルプレゼント
    ※アルコール・ノンアルコールをお選びいただけます

    ◇メニューは一例です。仕入状況により変更になる場合がございます

    備考

    こちらのコースは12月17日・18日・19日・24日・25日限定となっております。
    ※12月24日・25日のみ2時間制、①17:30~ ②20:00~の完全2部制でのご案内となります。

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  • 予約カレンダー

    • 2019

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    • 2019

      07

    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18

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