北陸の豊かな風土が生んだ旬の食材を、珠玉のフレンチでいただく

新鮮な北陸の食材をふんだんにつかった料理が味わえる、フランス料理店。修行を積んだ匠の技術から生まれる、芸術作品のようなフレンチが楽しめます。地元の自然の中で育った鴨を炭火で炙り、濃厚な内蔵のソースを絡めた『医王山の青首鴨のロースト』は、味のみならず見た目も美しい一品。また、新鮮な有機人参の甘味が魅力の『有機人参のムース』も優しい味わいで人気のメニューです。ブルゴーニュ産のワインとともに、特別なひとときが過ごせる一軒です。

予約できるコース

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 重厚な風味と香りが口いっぱいに広がる、鮮度のいい鴨を炭火で焼いた絶品料理『医王山の青首鴨のロースト』

    地元・医王山の自然の中で伸び伸び育った野生の青首鴨を、新鮮なうちに使用。炭火で炙り、濃厚な内臓のソースを絡めた深い味わいが魅力。ワインとの相性も抜群で、ぜひワインと一緒に愉しみたい絶品メニューです。

  • 新鮮な素材の甘味が際立つ有機人参が、雲丹のコンソメジュレと一緒にとろける前菜『有機人参のムース』

    なめらかな口当たりでほどよく柔らかく、溶けるような感覚のジュレとムース。地元で採れた新鮮な無農薬人参は、素材の甘味と優しい味わいに溢れています。人参と雲丹の色合いも美しく、見た目にも愉しめる一皿。

    豊かな北陸の海が育んだ新鮮な海の幸を、地元野菜とともに贅沢に愉しめる珠玉の逸品『輪島の平目ロースト』

    ローストした北陸の天然平目がフワッとほぐれて、柔らかな香りと甘味を放ちます。加賀野菜で有名な源助大根とせり、ふきのとう、三重のモト牡蠣とともに、地元愛溢れるエッセンスが凝縮された一皿を。

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店舗情報

  • 店名
    フランス料理 MAKINO
  • 電話番号

    050-5263-9239

    076-208-3318

  • 最寄駅
    北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩13分
  • アクセス

    北陸鉄道石川線野町駅下車徒歩13分、片町バス停下車徒歩5分。犀川大橋から川沿いを新橋方面へ。黒い建物1F

  • 住所

    石川県金沢市片町2-31-18

  • 営業時間
    【月・火・木~日・祝・祝前】
    ディナー 18:00~19:30 (L.O.19:30)

    【月・火・金~日・祝・祝前】
    ランチ 11:30~14:30 (L.O.12:30)
  • 定休日
    水曜日
    (ランチは水・木休み)
  • 平均予算

    【ランチ】
    8,000円

    【ディナー】
    15,000円

  • クレジットカード
    VISA, MASTER
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    ワイン充実

    貸切可

    ソムリエがいる

    英語メニューあり

    ランチメニューあり

    外国語対応可(英語)

    外国語対応可(フランス語)

    フードアレルギー対応可

    カトラリー(洋食器)の用意あり

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2017

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    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    石川県金沢市片町2-31-18

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