ドイツで修業を積んだシェフが作る、本場の味が堪能できるお店

田園調布の瀟洒な街並みに佇むレストラン。シェフはドイツで修業を積み、ドイツの国家資格である「ゲゼレ(職人)」を取得しています。豚肉や鴨肉などの厳選食材で作るパテやリエットは、添加物をほとんど使用せず、ゲゼレの技が冴える品々です。また、熟成させたベーコンなども人気があります。ベーコンやソーセージは数々のDLG賞(ドイツ食品競技会)を受賞。ビールはもちろんワインの銘柄も豊富で、お酒好きな方とのディナーやデートにもピッタリです。

これだけは食べておきたいベスト3

  • ボリュームたっぷりの骨付き肉『ハクセ』

    骨付き豚スネ肉を塩漬けにし、茹でたアイスバインをオーブンでじっくりと焼き上げました。皮も骨も付いているので、コラーゲンと旨味がたっぷりです。

  • 本場の味に限りなく近い『シャルキュトリー盛り合わせ』

    豚、鴨など素材の香り豊かなパテ、リエットは添加物をほとんど使用せず、フランスの伝統製法により作っています。最適な熟成度で作られたベーコンは、一度食べると忘れられない味です。

    ドイツ伝統製法を日本人に食べやすく『ソーセージ盛り合わせ』

    表面パリッ、中からジューシーな肉汁が溢れるドイツ伝統製法で作られたソーセージ。シンプルながら風味豊かで食べ飽きません。

メニューをもっと見る

店舗情報

  • 店名
    Metzgerei SASAKI
  • 電話番号

    03-5755-5971

  • 最寄駅
    東急東横線 田園調布駅 徒歩3分
  • アクセス

    田園調布駅改札を出て左手の階段を上がり右側の交番の先のバスロータリーの向かい側にあります。

  • 住所

    東京都大田区田園調布3-1-3-1F

  • 営業時間
    【月・水~日】
    ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)

    【月・水~日】
    ワインバー 14:00~22:00 (L.O.21:00)

    【月・水~日】
    デリカテッセン 11:00~21:00
  • 定休日
    火曜日
    9月1日より、火曜日のみ定休となります。
  • 平均予算

    【ランチ】
    1,500円

    【ディナー】
    5,000円

  • クレジットカード
    VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    ワイン充実

    貸切可

    お子様連れ可

    ランチメニューあり

    カトラリー(洋食器)の用意あり

    全面禁煙