コース

  • [LUNCH]パスタプリフィクスコース 2500円

    2,500

  • コース内容を見る

    *コース内容は一例となっており、月替わりで変更致します

    ~パスタコース~
    Amuse
    シェフからの贈り物

    Appetizer
    インサラティッシマ・リナシメント
    (20品目 瞬菜 旬魚 手作りサルーミ 果物の前菜)

    Bread
    自家製パン2種 

    Pasta
    下記よりお選びください

    1.帆立貝 燻製チーズ トマトソース
    2.炭火焼き地鶏 玉蜀黍
    3.ふくどめ小牧場より幸福豚
      マッシュルームのラグー

    Dessert
    パンナコッタ シチリアオレンジのスープ

    食後のお飲み物

    備考

    ※5名様以上でのご利用の際は、事前にメニューをお決め頂き、皆さま同じコースをお願いしております。
    ※仕入れの状況により、変更する場合がございます。予めご了承ください。
    ※表示価格は税別価格です。
    ※お苦手な食材がある場合は、ご相談ください。
    ※毎月コースの内容が変更します。
  • [LUNCH]ランチプリフィクスコース 3500円

    3,500

  • コース内容を見る

    *コース内容は一例となっており、月替わりで変更致します。

    Amuse
    シェフからの贈り物

    Appetizer
    インサラティッシマ・リナシメント
    (20品目 瞬菜 旬魚 手作りサルーミ 果物の前菜)

    Bread
    自家製パン2種 

    Pasta
    下記よりお選びください

    1.帆立貝 燻製チーズ トマトソース
    2.炭火焼き地鶏 玉蜀黍
    3.ふくどめ小牧場より幸福豚
      マッシュルームのラグー
     
    Main dish
    下記よりお選びください

    1.旬魚 茸オーブン焼き 大麦リゾット添え
    2.仔牛ローストスダチ香るバターソース
    3.黒毛和牛<<芯芯>>炭焼き 自家製ヴィンコット
      (+800円)

    Dessert
    パンナコッタ シチリアオレンジのスープ

    食後のお飲み物

    備考

    ※5名様以上でのご利用の際は、事前にメニューをお決め頂き、皆さま同じコースをお願いしております。
    ※仕入れの状況により、変更する場合がございます。予めご了承ください。
    ※表示価格は税別価格です。
    ※お苦手な食材がある場合は、ご相談ください。
    ※毎月コースの内容が変更します。
  • [DINNER]季節プリフィクスコース 6000円

    6,000

  • コース内容を見る

    *コース内容は一例となっており、月替わりで変更致します。

    Amuse
    和歌山産 無花果 コロンナータ産 ラルド

    1゜Appetizer
    インサラティッシマ・リナシメント
    (30品目 瞬菜 旬魚 手作りサルーミ 果物の前菜)

    2゜Appetizer
    長谷川農産ポットベラのカツレツ 瀬戸内塩レモン

    Bread
    自家製パン2種 

    Pasta
    下記よりお選びください

    1.ブッラータチーズ 燻製 トマトソース
    2.獲れたて旬彩 aop
    3.炭焼き地鶏 玉蜀黍
    4.タヤリン トリュフ ランゲの宝物クルティン(+800)

    Salada
    ハーブサラダ 山胡椒グラニテ

    Main dish
    下記よりお選びください

    1.旬魚 茸オーブン焼き 大麦リゾット
    2.鹿児島ふくどめ小牧場より
    幸福豚ロース肉炭火焼き 25年熟成バルサミコ
    パルミジャーノレッジャーノ
    3.黒毛和牛炭焼き 自家製ヴィンコット(+800円) 

    Dessert
    ティラミスとジェラート

    食後のお飲み物

    備考

    ※5名様以上でのご利用の際は、事前にメニューを
    お決め頂き、皆さま同じコースをお願いしております。
    ※仕入れの状況により、変更する場合がございます。予めご了承ください。
    ※表示価格は税別価格です。
    ※お苦手な食材がある場合は、ご相談ください。
    ※毎月コースの内容が変更します。
  • [LUNCH]季節プリフィクスコース 6000円

    ディナーと同じ内容となっております

    6,000

  • コース内容を見る

    *コース内容は一例となっており、月替わりで変更致します。

    Amuse
    和歌山産 無花果 コロンナータ産 ラルド

    1゜Appetizer
    インサラティッシマ・リナシメント
    (30品目 瞬菜 旬魚 手作りサルーミ 果物の前菜)

    2゜Appetizer
    長谷川農産ポットベラのカツレツ 瀬戸内塩レモン

    Bread
    自家製パン2種 

    Pasta
    下記よりお選びください

    1.ブッラータチーズ 燻製 トマトソース
    2.獲れたて旬彩 aop
    3.炭焼き地鶏 玉蜀黍
    4.タヤリン トリュフ ランゲの宝物クルティン(+800)

    Salada
    ハーブサラダ 山胡椒グラニテ

    Main dish
    下記よりお選びください

    1.旬魚 茸オーブン焼き 大麦リゾット
    2.鹿児島ふくどめ小牧場より
    幸福豚ロース肉炭火焼き 25年熟成バルサミコ
    パルミジャーノレッジャーノ
    3.黒毛和牛炭焼き 自家製ヴィンコット(+800円) 

    Dessert
    ティラミスとジェラート

    食後のお飲み物

    備考

    ※5名様以上でのご利用の際は、事前にメニューをお決め頂き、皆さま同じコースをお願いしております。
    ※仕入れ状況により、若干内容が変わる場合がございます。
    ※毎月コースの内容が変更します。
    ※お苦手な食材など、事前にご相談ください。
  • [LUNCH]リナシメントコース 8000円

    ~当店のスペシャリテを中心とした内容です~
    ディナーと同じ内容となっております

    8,000

  • コース内容を見る

    *コース内容は一例となっており、月替わりで変更致します。

    Amuse
    和歌山産 無花果 コロンナータ産ラルド

    1゜Appetizer
    インサラティッシマ・リナシメント
    (30品目 瞬菜 旬魚 手作りサルーミ 果物の前菜)

    2゜Appetizer
    ドーバーソールのサルティンボッカ
    アグレッティのローマ風


    Bread
    自家製パン2種 

    Pasta
    タヤリン トリュフ
    ランゲの宝物クルティン

    Salada
    ハーブサラダ 山胡椒グラニテ

    Main dish
    黒毛和牛<<芯芯>>炭焼き 自家製ヴィンコット

    Dessert
    ティラミスとジェラート

    備考

    ※5名様以上でのご利用の際は、事前にメニューをお決め頂き、皆さま同じコースをお願いしております。
    ※仕入れ状況により、若干内容が変わる場合がございます。
    ※毎月コースの内容が変更します。
    ※お苦手な食材など、事前にご相談ください。
  • [DINNER]リナシメントコース  8000円

    ~当店のスペシャリテを中心とした内容です~

    8,000

  • コース内容を見る

    *コース内容は一例となっており、月替わりで変更致します。

    Amuse
    和歌山産 無花果 コロンナータ産ラルド

    1゜Appetizer
    インサラティッシマ・リナシメント
    (30品目 瞬菜 旬魚 手作りサルーミ 果物の前菜)

    2゜Appetizer
    ドーバーソールのサルティンボッカ
    アグレッティのローマ風


    Bread
    自家製パン2種 

    Pasta
    タヤリン トリュフ
    ランゲの宝物クルティン

    Salada
    ハーブサラダ 山胡椒グラニテ

    Main dish
    黒毛和牛<<芯芯>>炭焼き 自家製ヴィンコット

    Dessert
    ティラミスとジェラート

    食後のお飲み物

    備考

    ※5名様以上でのご利用の際は、事前にメニューをお決め頂き、皆さま同じコースをお願いしております。
    ※仕入れの状況により、変更する場合がございます。予めご了承ください。
    ※表示価格は税別価格です。
    ※お苦手な食材がある場合は、ご相談ください。
    ※毎月コースの内容が変更します。
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