独創的な料理と豊富なワインの品揃えが魅力の、隠れ家イタリアン

四谷三丁目からほど近い住宅地に佇むイタリアン。型にはまらない、独創的な調理や盛り付けが楽しめます。例えば『イトヨリ鯛のカルパッチョ』では、イトヨリ鯛の模様の美しさと旨味を活かすため、和食技術の「皮霜作り」で提供するなど、このお店ならではの個性が光ります。また、繊細な料理と相性の良いオーストラリアワインも充実。静かで落ち着いた雰囲気なので、デートにもおすすめです。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 旬の魚を鮮度抜群で提供!『イトヨリ鯛のカルパッチョ』

    イトヨリ鯛は皮まで美味しい魚で模様もキレイなため、和食の技術「皮霜作り」で提供しています。素材そのものの旨味を味わってほしいので、味つけはさっぱりと控えめに。注文を受けてから捌くので鮮度も抜群です。

  • 岩手のブランド肉『岩中豚ロースの網焼き』

    飼料からこだわって飼育された岩手のブランド肉「岩中豚」は、柔らかく臭みのない肉質が特徴です。脂を落としつつもパサつかず、しっとりとした食感になるように焼き上げます。ワインと合わせたい一品です。

    ポップな盛りつけが目をひく『オマール海老と旬野菜のテリーヌ』

    フランス料理の定番『テリーヌ』はお店の人気メニュー。オマール海老の濃厚な旨味を最大限に引き出しつつ、野菜の素朴な甘みも感じられるお料理です。ジュレソースにもオマール海老を贅沢に使っています。

メニューをもっと見る

店舗情報

  • 店名
    チェルトワインアンドダイニング
  • 電話番号

    050-5263-8911

    03-5369-3455

  • 最寄駅
    東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩3分
  • アクセス

    東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目駅」3番出口より新宿通を四谷方面へ。最初の角を右折、次を左折100m先右側

  • 住所

    東京都新宿区須賀町1-26

  • 営業時間
    【平日・土】
    ディナー 18:00~00:00 (L.O.00:00)
    【ランチ(現在はお休みしております)】
  • 定休日
    日・祝日
  • 平均予算

    【ディナー】
    6,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    個室あり

    ワイン充実

    貸切可

    ソムリエがいる

    英語メニューあり

    お子様連れ可

    10名席あり

    飲み放題あり

    外国語対応可(英語)

    Free Wi-Fi利用可

    フードアレルギー対応可

    ビーガン・ベジタリアンメニューあり

    カウンター席あり

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2017

      12

    • 26

      27

      28

      29

      30

      1

      2

    • 3

      4

      5

      6

      7

      8

      9

    • 10

      11

      12×

      13×

      14×

      15×

      16×

    • 17×

      18×

      19×

      20×

      21×

      22×

      23×

    • 24×

      25×

      26×

      27×

      28×

      29×

      30×

    • 31×

      1

      2

      3

      4

      5

      6

    • 2018

      01

    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    東京都新宿区須賀町1-26

    拡大表示