全国各地の厳選銘酒を傾けながら、酒肴をじっくりと味わい、〆に店主渾身の手打蕎麦

豊富な日本酒を主役に、鮮魚をあえて熟成させるなど、一手間二手間をかけた酒肴が楽しめるお店。全国から厳選し買い付け、提案している日本酒は50種以上。限定酒や希少な銘柄はもちろん、蔵直のものや寝かせたお酒など、大の日本酒好きの店主のこだわり酒が幅広く用意されています。コース途中の変わり蕎麦や〆の手打ち蕎麦は、他店にはない香り、味わいを念頭に、自家製粉粗挽きが基本。席は、こだわりの酒をじっくり味わえるカウンター席や、日本酒好きへの接待の席、旧友と酒を交わす語らいの席など、幅広い用途にも対応します。ゆったりと語らい、旨い日本酒、旨い肴、そして〆の自家製粉手打蕎麦を楽しみたい方にぴったりのお店です。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • その日に入荷する、豊富な食材を使った『5800円お任せコース(一例)』

    おそば以外にもこだわりの料理が充実しています。鮮度抜群の魚介をふんだんに取りいれた『刺身』は特に人気。

  • 日本酒との相性抜群、数種類の料理を少しずつ楽しめる『お任せコース 前菜(一例)』

    四季の美しさや美味しさを一皿に凝縮させた前菜。お酒に合う味付けなので、酒肴にふさわしい盛り合わせです。

    コースの終わりにほっと一息『〆のおそば二種盛り合わせ』

    そばの実を粗挽にしているので、せいろ・黒そば共に、味わいや香りがより一層引き出されています。

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店舗情報

  • 店名
    山介
  • 電話番号

    050-5263-9349

    03-6456-1831

  • 最寄駅
    都営浅草線 本所吾妻橋駅 徒歩1分
    東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩7分
  • アクセス

    都営浅草線「本所吾妻橋駅」A0出口から出てすぐ。

  • 住所

    東京都墨田区東駒形3-20-6 近藤ビル1F

  • 営業時間
    【平日】
    ディナー 18:00~23:00

    【土】
    15:30~23:00
  • 定休日
    日曜日
    ※日曜日 臨時営業有り お問い合わせください。
  • 平均予算

    【ディナー】
    7,000円 お任せコース:3800円~※ご予約は5800円から受けつけております

  • 店舗の特徴

    コースあり

    個室あり

    日本酒充実

    貸切可

    カウンター席あり

    全面禁煙