コース

  • ◇La Saone -ラ・ソーヌ-

    5,000

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    ◆ひとくちの口福

    ◆鰤と根菜 からすみ

    ◆マナガツオとタラバガニ 赤黒米のリゾット

    ◆甘とろ豚と緑

    ◆搾りたて柚子とクレープフランベ(+1,000Yen)
       または
     プレスキルのヴァシュラン №7 : みきゃん

    ◆宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
     ~お好きな物をお選びいただけます~

    ◆コーヒーまたは紅茶、アンフュジョン
    ----------------------------------------
    メインを黒毛和牛に変更の場合 追加料金 2,500円
    チーズワゴンの中からおすすめ 3種類1,500円~
    ----------------------------------------

    《ワインペアリング3種》3,600円
    ソムリエが厳選したワインを、
    お料理に合わせてお楽しみいただけます。
  • ◇Le Rhone -ル・ローヌ-

    7,500

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    ◆ひとくちの口福

    ◆鰤と根菜 からすみ

    ◆オマール海老とカリフラワー

    ◆マナガツオとタラバガニ 赤黒米のリゾット

    ◆フランス産鴨のポワレ 山椒風味のマデラソース

    ◆グランマルニエの香るババ

    ◆搾りたて柚子とクレープフランベ(+1,000Yen)
      または
     プレスキルのヴァシュラン №7 : みきゃん

    ◆宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
     ~お好きな物をお選びいただけます~

    ◆コーヒーまたは紅茶、アンフュジョン
    ----------------------------------------
    メインを黒毛和牛に変更の場合 追加料金 2,500円
    チーズワゴンの中からおすすめ 3種類1,500円~
    ----------------------------------------

    《ワインペアリング4種》4,800円
    ソムリエが厳選したワインを、
    お料理に合わせてお楽しみいただけます。
  • ◇Esprit -エスプリ-

    12,000

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    ◆グジェール

    ◆ホタテ貝のポワレ キャビアと金柑

    ◆白子と根セロリ

    ◆フォアグラのポワレと牡蠣のパネ

    ◆ヴィエノワーズをまとった平目 丹波黒ニンニクと黒大豆みそ

    ◆宮崎県 松田さんの鹿とビーツ

    ◆20種類以上のチーズをプラトーからお好きなだけ

    ◆グランマルニエの香るババ

    ◆搾りたて柚子とクレープフランベ(+1,000Yen)
      または
     プレスキルのヴァシュラン №7 : みきゃん

    ◆宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
     ~お好きな物をお選びいただけます~

    ◆コーヒーまたは紅茶、アンフュジョン


    ※魚または肉料理のどちらか1品とチーズを抜いた場合は9,800円 
    ※メインを黒毛和牛に変更の場合 追加料金 2,000円
  • ◇Chic -シック-

    16,000

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    ◆グジェール

    ◆播州坂越カキとハリイカ キャビア 蕎麦の実

    ◆フォアグラと黒毛和牛 赤黒米

    ◆鮑と岩津葱

    *オマール海老(ブルー)のア・ラ・ナージュ

    ◆とら河豚とトリュフ

    ◆チリメンキャベツに包んだジビエ(野鳥類)とフォアグラ 赤ワインソース

    ◆20種類以上のチーズをプラトーからお好きなだけ

    ◆グランマルニエの香るババ

    ◆お好きなデザートをお選びください

    ◆宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
     ~お好きな物をお選びいただけます~

    ◆コーヒーまたは紅茶、アンフュジョン


    ※14,000円コース有(但し*を除く)
    ※メインを黒毛和牛に変更の場合 追加料金 2,000円
  • ◇Inspiration -アンスピラション-

    20,000

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    シェフ佐々木がインスピレーションを沸かし厳選食材で
    あなただけの特別メニューをご用意いたします。

    ※3日前までのご予約にてお願いいたします。
    ※その他ご予算に合わせた、特別メニューもご用意いたします。
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