江南料理を中心とした、伝統チャイニーズの豊かな世界をスタイリッシュに提供

目黒区の閑静な住宅街の一角に建つ、一軒家チャイニーズレストランです。店内にはゆったりソファを配したテーブル席のほか、喫煙可能なバーカウンターもあるので、シーンに合わせて使い分けられます。自慢の江南料理は、魚米の里と言われるほど食材が豊富な揚子江下流地域の郷土料理。素材を生かした、日本人好みの味付けです。オススメは、複雑な香りが鼻をくすぐる『JASMINE名物〝よだれ鶏〟蒸し鶏の特製ラー油』。仕込みに1日以上かかる伝統名菜も楽しめます。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 15種類の調味料による複雑な香りが漂う『JASMINE名物“よだれ鶏”蒸し鶏の特製香ラー油』

    湯を沸騰させずに煮込むことで、豊かな弾力が特徴という総州古白鶏の魅力を強調。肉の旨みを引き出すほど良い刺激と深い香りは、香辛料を複雑にブレンドした特製香ラー油と黒酢によるものです。

  • ふわりとした食感と濃厚なタレの味わいが印象的な『獅子頭 大きな肉団子 伝統的な上海醤油煮込み』

    驚くほど柔らかな触感の肉団子。こちらの素材は練り上げた豚の角切り肉と、卵、水だけ。圧力鍋を駆使して旨みと水分を閉じ込めています。付け合せのマッシュポテトとともに特製のタレと絡めてどうぞ。半斤。

    もっちりとした皮から肉汁があふれ出す『上海屋台の焼き餃子』 

    豚の皮から煮出したコラーゲンと、極粗挽きの豚肉のみを具材とした肉感たっぷりの餃子。小籠包のように大量の肉汁が詰まっています。特製香ラー油をたっぷりとつけていただきましょう。3個。

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店舗情報

  • 店名
    JASMINE憶江南
  • 電話番号

    03-6303-1927

  • 最寄駅
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩7分
    東急東横線 中目黒駅 徒歩7分
  • アクセス

    東京メトロ日比谷線・東急東横線「中目黒駅」から666m。徒歩7分。

  • 住所

    東京都目黒区東山1-22-3

  • 営業時間
    ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

    ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
  • 定休日
    無休
  • 平均予算

    【ランチ】
    1,200円

    【ディナー】
    7,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    分煙

    個室あり

    ワイン充実

    ランチメニューあり

    カウンター席あり