国産貝料理のシンプルで奥深い世界。厳選ワインと合わせて、新しい発見を

国産貝のいいところを余すことなく凝縮した、貝料理専門店【ボンゴレ 本店】。地域ごとの貝の食べ比べなど、貝料理店ならではの贅沢ができるのが魅力です。酒蔵との信頼関係も厚く、独自ルートで仕入れることを許された、限定酒の数々。そして、野菜は兵庫県「安藤ファーム」から特別に取り寄せる無農薬野菜を使用。これらをふんだんに使った薬膳料理も展開し、貝料理の幅広いポテンシャルに、会話もはずむこと間違いなしです。

予約できるコース

  • 【シェアコース】 当日OK

  • 【和風だし貝鍋コース】 要予約

    真昆布と4種の削節でとったベースの出汁に、いろいろな貝から出る出汁が合わさって深い味わいに。

  • 【甲州ワイン貝しゃぶコース】 要予約

    当店の看板でもある、山梨甲州の白ワインをふんだんに使ったしゃぶ鍋スタイルです。ヘルシーな仕上がり。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 貝の旨味たっぷり!選べる『ボンゴレパスタ』

    自信をもって提供する、ボンゴレパスタは貝の香り・旨味・パスタの食感が絶妙。選べる味付けは、ボンゴレロッソ・ボンゴレビアンコ・ボンゴレヴェルデからお選びください。

  • 貝造り3種の盛り合わせ

    貝づくしの盛り合わせは専門店ならでは。季節によりホタテ、牡蠣、アワビなど国産にこだわった鮮度の高い良質なものばかりを贅沢に盛りつけ。

    ワイナリーとの独自ルートで仕入れる『日本ワイン』

    貝料理と絶妙なマリアージュを魅せる白ワインはもちろん、ワイン初心者でも飲みやすいものや珍しい銘柄も用意されています。

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店舗情報

  • 店名
    ボンゴレROSSO
  • 電話番号

    050-5263-8024

    078-331-0760

  • 最寄駅
    JR神戸線 元町駅 徒歩3分
  • アクセス

    JR・阪神「元町駅」東口より北へ徒歩3分

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区北長狭通4-4-15

  • 営業時間
    ディナー 17:00~23:00
    (L.O Food 22:00/Drink 22:30)
  • 定休日
    月曜日
  • 平均予算

    【ディナー】
    5,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    日本酒充実

    ワイン充実

    10名席あり

    カウンター席あり

    全面禁煙

    貸切応相談