世界各国の牡蠣と、ソムリエ厳選のワイン。そのマリアージュに酔いしれる

新鮮な生牡蠣とワインのマリアージュを楽しめるお店。厳選した牡蠣を、富山湾の海洋深層水で浄化する独自の製法で提供しており、美味しさと品質にこだわっています。牡蠣を和風に仕上げた『鉄鍋で炊き上げる牡蠣の炊き込みご飯』や、5種類のオリジナルソースで供する『焼き牡蠣 5種盛合せ』など、様々な表情の牡蠣料理を楽しむことができます。合わせるワインはソムリエに相談しながら選べるので、ワイン初心者から玄人まで、存分にマリアージュを堪能することができます。

予約できるコース

  • <ランチ>プチ贅沢 Oyster Lunch course

    グラスシャンパンおひとり様1杯プレゼント 

  • <オイスターバーの牡蠣宴>カジュアルコース

    当店人気の牡蠣料理を盛り込んだリーズナブルなコースです。

  • <オイスターバーの牡蠣宴>牡蠣三昧コース

    牡蠣を様々な調理法でたっぷり楽しんでいただける和風テイストのコースです。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • <オススメ>焼き牡蠣 全種盛り合わせ 5ピース

    左記の焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。

  • 生牡蠣

    本日入荷の牡蠣の産地・種類・価格はオイスターリストをご覧ください。

    <オススメ>ホットオイスタープレート

    香草ガーリックバター焼き、バターソテー、カキフライの盛合せです。(各2ピース) ※3個の盛り合わせも出来ます。

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店舗情報

  • 店名
    ザ・カーブ・ド・オイスター東京
  • 電話番号

    050-5263-7309

    03-3274-3455

  • 最寄駅
    JR各線 東京駅 徒歩3分
  • アクセス

    JR東京駅・八重洲南口より徒歩約1分。丸の内線東京駅より徒歩約6分です。

  • 住所

    東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南一号

  • 営業時間
    【平日】
    ランチ 11:00~15:00

    【平日】
    ディナー 15:00~23:00 (L.O.22:00)

    【土・日・祝】
    ランチ 11:00~16:00

    【土・日・祝】
    ディナー 16:00~22:00 (L.O.21:00)
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算

    【ランチ】
    1,300円

    【ディナー】
    6,000円 宴会予算:7000円

  • クレジットカード
    VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    ワイン充実

    駐車場あり

    ソムリエがいる

    お子様連れ可

    10名席あり

    20名席あり

    30名席あり

    31名以上席あり

    外国語対応可(英語)

    外国語対応可(中国語)

    カウンター席あり

    全面禁煙