特級レベルの鮪に、5年もののすっぽん料理。 “寿司割烹”の星付き店

高級素材の寿司と料理を自在に組み立てた、“寿司割烹”が堪能できるミシュラン星付き店。国産で、天然で、旬の、高級食材を厳選し提供しています。特に鮪は、築地市場で信頼を築き上げてきた仲卸から、特級レベルのものしか仕入れないというこだわり。また、看板メニューの『焼きすっぽん』は、すっぽん専門店でしかまず食べられない珍味。浜名湖産の中でも大きな5年ものに限定した、食通も驚く逸品です。

予約できるコース

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 目の前で甲羅ごと香ばしく焼き上げる『毛蟹の甲羅焼き』

    毛蟹の甲羅の中に蟹味噌と身がぎっしり詰まり、その上には太い脚肉がたっぷり。目の前で甲羅ごと焼くので香ばしさもひとしお。弾力のある身の旨みに芳醇な蟹味噌をからめていただける、人気のメニューです。

  • おまかせコースの締めのご飯は、季節の魚介づくしの『握り7貫』

    おまかせコースの締めのご飯に本格的な握りが楽しめるのは「寿司割烹」ならではの醍醐味。鮪本来の旨みが堪能できる赤身をはじめ、店主の目利きで選んだ「今日一番いいネタ」7種の握りが最後の満足を誘います。

    宝石箱を思わせる季節の先付『雲丹といくらの冷やし茶碗蒸し』

    優しい味わいの茶椀蒸しの上に、大きな紫雲丹。その周りを大粒のいくらで隙間なく飾った、美しい一品。口に入れるとひんやりした中に“とろり”“ぷちっ”と、食感の違いの妙も楽しませてくれます。

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店舗情報

  • 店名
    麻布十番 おざき
  • 電話番号

    050-5263-7244

    03-3454-1682

  • 最寄駅
    東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩1分
    都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分
  • アクセス

    東京メトロ南北線「麻布十番駅」1番出口より徒歩1分

  • 住所

    東京都港区麻布十番3-4-5 アクアコート麻布1F

  • 営業時間
    【平日・土・祝・祝前】
    ディナー 18:00~00:00 (L.O.22:00)
  • 定休日
    日曜日
  • 平均予算

    【ディナー】
    21,000円

  • クレジットカード
    VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    分煙

    コースあり

    個室あり

    日本酒充実

    10名席あり

    カウンター席あり

  • 予約カレンダー

    • 2016

      12

    • 2017

      01

    • 1×

      2×

      3×

      4×

      5×

      6×

      7×

    • 8×

      9×

      10×

      11×

      12×

      13×

      14×

    • 15×

      16×

      17×

      18×

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      21×

    • 22×

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    • 29×

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    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    東京都港区麻布十番3-4-5 アクアコート麻布1F

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