和食文化を巧みに取り入れた、オリジナルの中華料理

和食の技法を巧みに取り入れた、オリジナルの中華料理が楽しめる【旬彩軒 みずの】。オーナーシェフの水野氏は、中華だけでなく北新地の割烹料理店でも修業を積んだ経歴の持ち主です。その経験を活かし、“足し算”の中華と、“引き算”の和食のよさを両立させた料理を提供。角煮風の豚バラ肉に黒酢餡をかけた『酢豚』、皮から手づくりの『点心』、郷土料理の『タイピーエン』など、バラエティ豊かなラインナップが特徴です。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 熊本県出身のシェフによる郷土料理『タイピーエン』

    シェフの故郷でもある熊本県では有名なタイピーエン。春雨の上に、玉子、豚肉、野菜など、ちゃんぽんみたいなトッピングが乗っています。あっさりとした塩味で、どなたの口にも合いそうな味付けです。

  • 皮から手作りし、餡の食材にもこだわった『点心』

    点心は、皮から作る程こだわっています。手作りの皮に合うように、餡の食材選びや工程にも工夫をこらし、見事に餡の旨味を皮が包んでるのでとてもジューシー。注文に悩んだら、まずは食べて欲しい一品です。

    角煮風の豚バラ肉に黒酢あんかけをまとった『酢豚2種盛り』

    酢豚で使うバラ肉は、角煮のような処理を施しているので、しっかりとした食感です。黒酢のまろやかな酸味が楽しめる酢豚を、2種類も味わえる一皿になっています。和食の調理方法を生かした、個性的な創作料理です。

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店舗情報

  • 店名
    旬彩軒 みずの
  • 電話番号

    050-5263-7174

    06-6131-6577

  • 最寄駅
    JR東西線 北新地駅 徒歩5分
    市営地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩5分
  • アクセス

    北新地より徒歩5分。

  • 住所

    大阪府大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビルB1F

  • 営業時間
    【平日】
    18:00~03:00 (L.O.01:00)

    【土】
    18:00~23:00 (L.O.23:00)
  • 定休日
    日・祝日
    ※年末年始の営業 2016年12月31日(土)~2017年1月4日(水)は休みます。
  • 平均予算

    【ディナー】
    5,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    焼酎充実

    ワイン充実

    貸切可

    深夜営業あり

    お子様連れ可

    10名席あり

    Free Wi-Fi利用可

    フードアレルギー対応可

    カウンター席あり

    喫煙可

  • 予約カレンダー

    • 2016

      12

    • 2017

      01

    • 1×

      2×

      3×

      4×

      5×

      6×

      7×

    • 8×

      9×

      10×

      11×

      12×

      13×

      14×

    • 15×

      16×

      17×

      18×

      19×

      20×

      21×

    • 22×

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      27×

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    • 29×

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    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    大阪府大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビルB1F

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