名割烹【桜田】の味を継承する前田氏による、季節感あふれる懐石料理を

京都・出町柳の古い町家を改装した店内に足を踏み入れると、細い通路の先に、白木のカウンターを配した空間。この【弧玖】は、ひっそりと佇む隠れ家的なお店ですが、惜しまれつつも暖簾を下ろした名店【桜田】の味を引き継ぐお店として知られています。店主の前田氏は約9年修業。素材に惜しみない手間をかけ、季節の移ろいを細やかに表現した料理の数々は、名割烹の味を彷彿とさせます。洗練された器使いや設え、心のこもった接客も素晴らしく、すべてにおいて一流の品格が感じられる注目店です。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 蓮の葉の水滴を思わせる、見た目も風雅な7月の『冷やしもの』

    蓮の葉にのった水滴をイメージ。鱧の落としと車海老、トマト、南瓜に土佐酢のジュレをかけた一品です。鱧の落としの皮目にそっと忍ばせたワサビが味を引き締め、土佐酢の酸味と旨みが口の中に染み渡ります。

  • 暑い夏の日にぴったり。虫かごの演出が涼しげな7月の『先附』

    虫かごをはずすと、涼やかな器に盛られた車海老とパプリカのゼリー寄せが現れます。出汁を効かせた優しい味わいで、黄身酢の酸味がアクセントに。さらに、蒸しアワビと白キクラゲが贅沢な風味と食感を添えています。

    祇園祭で華やぐ古都の夏を、彩り豊かに表現した7月の『八寸』

    祇園祭のちまきを模したちまき寿司をはじめ、八幡巻き、ブドウの白和え、ジュンサイ、きぬかつぎなどを盛り込んだ『八寸』。ちまき寿司には「蘇民将来子孫也」とのお札が添えられ、演出でも楽しませてくれます。

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店舗情報

  • 店名
    弧玖
  • 電話番号

    050-5263-7560

    075-746-4375

  • 最寄駅
    京阪本線 出町柳駅 徒歩5分
    京都市営地下鉄烏丸線 今出川駅 徒歩7分
  • アクセス

    京阪本線「出町柳駅」5番出口より徒歩5分、鴨川を渡り、河原町通へ。「葵橋西詰」交差点手前左側です。

  • 住所

    京都府京都市上京区青龍町204

  • 営業時間
    【火~日・祝・祝前】
    ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:15)

    【火~日・祝・祝前】
    ディナー 17:30~21:30 (L.O.19:30)
  • 定休日
    月曜日
    不定休あり
  • 平均予算

    【ランチ】
    8,000円

    【ディナー】
    20,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    個室あり

    焼酎充実

    日本酒充実

    貸切可

    ランチメニューあり

    フードアレルギー対応可

    カウンター席あり

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2016

      12

    • 27

      28

      29

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    • 4

      5

      6×

      7×

      8×

      9×

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    • 11×

      12×

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    • 18×

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    • 25×

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    • 2017

      01

    • 1×

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    • 8×

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    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    京都府京都市上京区青龍町204

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