温かみのある雰囲気の店内で、大地と海の四季の恵みを生かした懐石風イタリアンを

「料理人の顔を見てもらいたいから」と、完全オープンキッチンとした店内。小水流祐一シェフが熟練の技。そんな魅力から福岡・西中洲で長く愛されるイタリア料理店【トラットリア フィオーレ】。特に食通の心をとらえて離さないメニューは、10~12品からなる『フィオーレのKAISEKI SPECIALE』などのコース料理です。旬の国産食材とヨーロッパの厳選素材を用い、食材の旨みを最大限に高めるシンプルな調理法で仕上げる料理は、傑作揃いです。懐石料理のように旬の味覚を少しずつ豊富に味わえ、次の一皿に馳せるワクワク感も、至福の時に華を添えます。

予約できるコース

  • フィオーレ季節のコース

    7月、8月の暑い夏にご用意した軽めに食べて頂けるコースです

  • フィオーレのKAISEKI

    旬の食材を少しずつの量で、多種類を食べて頂けるコースです

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これだけは食べておきたいベスト3

  • ポルチーニと黒毛和牛のタリアテッレ

  • 水牛モッツァレラチーズと美味トマト(カプレーゼ)

    イタリアカンパーニャ州から届いたモッツァレラチーズとその時期に美味しいトマトを厳選。またモッツァレラチーズの上には、シチリア産とうがらし入りのハチミツをかけ、一味違うカプレーゼを味わって頂けます。

    本場の味を再現しながら日本の季節の野菜も堪能するメイン料理

    メイン料理はイタリアの郷土料理を厳選素材で仕上げたものが中心。トスカーナ伝統の肉の煮込み料理『ペポーゾ』には、夏場は旨みが濃い京野菜などを合わせ、野菜もしっかり味わえる趣向に仕上げています。

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店舗情報

  • 店名
    トラットリア フィオーレ
  • 電話番号

    050-5263-7422

    092-738-0858

  • 最寄駅
    福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩7分
  • アクセス

    福岡市営地下鉄七隈線「天神南駅」より徒歩約7分

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲2-9 高山ビル1F

  • 営業時間
    【平日・土・祝・祝前】
    18:00~23:00
  • 定休日
    日曜日
    日・月連休などの場合は、お問い合わせください。
  • 平均予算

    【ディナー】
    10,000円 コペルト(自家製パン代含む席料)500円(税別)

  • クレジットカード
    VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    ワイン充実

    貸切可

    カウンター席あり

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2018

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    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    福岡県福岡市中央区西中洲2-9 高山ビル1F

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