コース

  • Cena Tram

    5,000

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    -Pane-
    自家製フォカッチャ

    -Zuppa-
    玉葱のズッパ 半熟卵 ペコリーノ・ロマーノ

    -Stuzzichino-
    ブッラータ パプリカのピュレ レモンオイル

    -Antipasto 1-
    もずくのゼッポリーネ カボスを添えて

    -Antipasto 2-
    カマスのロートロ 沖縄産 とうもろこしのピュレ

    -Antipasto 3-
    チコリの1時間ロースト ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて

    -Primo Piatto-
    カチョエ・ペペ サマートリュフ キタッラ

    -Second Piatto-
    ハンガリー産 マンガリッツァ豚のロースト 島胡椒 柑橘類のモスタルダ

    +500yen チーズの盛り合わせ or 小さなドルチェ
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