各国の価値ある銘柄豚を、高級感あふれる空間で食せます
六本木・国立新美術館すぐに位置する【豚組 しゃぶ庵】。ガラス張りの店内からは六本木の景観を楽しむことができ、座るだけで心が躍るリッチな空間です。しゃぶしゃぶ肉は日本のみならず、世界中から25銘柄を週替わりで提供。厚切りでその都度カットされる銘柄肉は、肉本来の旨味と歯ごたえを感じることができます。個室の種類も豊富で、VIP接待やデート、ファミリーなどさまざまなシチュエーションに対応可能です。
これだけは食べておきたいベスト3
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【平日限定】 和食の会席料理と豚しゃぶを融合させた『しゃぶ庵コース』
和を前面に出したコース。内容は季節や仕入れで変わりますが小鉢、小吸、【松花堂】、豚しゃぶ、トンコツしゃぶ麺、デザートと会席料理仕立て。旬の食材を生かし、無理に手をかけ過ぎず素材感を生かします。
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厨房の特製窯で焼き上げた『自家製・本日の銘柄豚の窯焼きチャーシュー』
自慢のタレに3～4時間じっくり付け込んで味をなじませ、店内に設置された特製の窯を使い、備長炭で2時間程度かけてじっくり焼き上げています。焼き上がりなどのタイミングでワゴンサービスが行われるのも楽しみ。
銘柄豚を思う存分味わう『とことん豚づくしコース』
銘柄豚の食感やうまみ、調理法による違いなどをとことん楽しむコース。内容は前菜、冷菜、煮物、揚げ物、豚しゃぶ、トンコツ豚しゃぶ麺、デザート。銘柄豚の豊かな味わいを徹底的に味わえるラインアップです。
店舗情報
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店名豚組しゃぶ庵
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電話番号
050-5263-6874
03-5770-4821
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最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩5分
東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩3分 -
アクセス
乃木坂駅3番出口から出て、ミッドタウンの交差点を右折し、国立新美術館方面へ向かうと赤い絨毯が見えます
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住所
東京都港区六本木7-5-11-2F
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営業時間ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 18:00～23:30 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
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定休日無休
12/31.01/01はお休みとさせて頂きます。※12/27～1/3はディナーのみの営業、17：00～23：00となります。 -
平均予算
【ランチ】
1,000円【ディナー】
6,000円 -
クレジットカードVISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
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店舗の特徴
クレジットカード利用可
分煙
コースあり
個室あり
カクテル充実
焼酎充実
日本酒充実
ワイン充実
貸切可
バリアフリー
お子様連れ可
10名席あり
20名席あり
30名席あり
31名以上席あり
飲み放題あり
Free Wi-Fi利用可
