東京駅前・丸ビル36階で味わう、日本文化の頂点の一つ

明治元年創業の滋賀の名料亭【招福楼】の東京店。東京駅前・丸ビル36階に、都心とは思えぬ日本美の空間が広がります。この日本が誇る名店を率いるのは4代目・中村成実氏。「古き又新しき日本の美を求めて」をコンセプトに、食材、料理、器、設え、サービスのすべてが高度に調和したもてなしを提供。昼も夕も、月ごとに趣向、料理、器が変わるコース料理『会席 花・月・雪』が中心です。部屋は全室が数寄屋の風情の個室。重要文化財の大徳寺孤篷庵忘筌席の写しの「十方の間」では、高杯膳のもてなしも味わえます。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 脂ののり具合も見極め、旬の最上の魚介を饗する『お造り』

    明石の鯛など、折々の旬の魚介そのものの旨みを堪能できます。花付キュウリや水前寺海苔など、ツマでも季節感を演出。しょうゆに加えて、魚介ごとに合う自家製たれを添えるなど、よりおいしい工夫に努めています。

  • 五節句など季節の行事を料理と器で愛で、楽しむ『先付』

    コース料理の最初の皿『先付』は、暦に応じた季節感を表現。7月は七夕の乞巧奠の供え物を表現し、鮑やフォアグラなどをゼリーに包んでいます。10月は重陽の節句にちなむなど、各月ごとの趣向を楽しめます。

    旬の海の幸と山の幸を美味い一番出汁で味わう『煮物椀』

    季節を代表する海と山の幸を合わせ、丁寧にとった一番出汁で味わう贅沢な一皿。暦に応じて、鱧と賀茂なす、鯛とカブラ、鴨と大根など、先人の知恵が生んだ組み合わせをご用意。白漆椀など器の美しさも光ります。

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店舗情報

  • 店名
    招福楼 東京店
  • 電話番号

    050-5263-7497

    03-3240-0003

  • 最寄駅
    JR山手線 東京駅 徒歩1分
    東京メトロ千代田線 二重橋前駅 徒歩1分
  • アクセス

    JR山手線「東京駅」より徒歩1分/東京メトロ千代田線「二重橋前駅」より徒歩1分

  • 住所

    東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル36F

  • 営業時間
    ランチ 11:30~15:00

    ディナー 17:00~23:00
    ※日、祝日は22:00まで
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算

    【ランチ】
    10,000円

    【ディナー】
    20,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    分煙

    個室あり

    座敷あり

    焼酎充実

    日本酒充実

    駐車場あり

    お子様連れ可

    10名席あり

    20名席あり

    ランチメニューあり

    フードアレルギー対応可

    カウンター席あり