芦屋駅より徒歩10分。オープン以来、予約が取れないと評判のイタリアンレストラン

西麻布【アルポルト】など、名店で経験を積んだ新進気鋭の小阪シェフによるイタリア料理。伝統的なイタリア料理に独自の新しいエッセンスと芦屋らしさを織り交ぜた雅やかな料理が真骨頂。とはいえ、パスタの美味しさに感銘を受け、イタリア料理人になったというだけあってベーシックな料理もハイクオリティを誇ります。シェフ自ら毎朝市場へ足を運んで吟味した瀬戸内や淡路産の魚介や、六甲近郊の新鮮野菜を取り入れた『コース料理』が人気で、洗練された上質な空間で、珠玉のイタリア料理とワインのマリアージュを楽しめます。

予約できるコース

コースをもっと見る

これだけは食べておきたいベスト3

  • 三位一体の味わい『甘い人参のスプーマ 生ウニとコンソメのゼラティーナ』

    人参のいいところだけを使ったピューレと生クリームを合わせたムースの上に、コンソメのジュレを流し込み、生ウニを添えた極上のアンティパストです。ムース、コンソメ、生ウニをすべて同じ食感に仕上げています。

  • 手打ちパスタのモチモチ感『ツブ貝の軽いジェノベーゼ タリアテッレ』

    近隣農家から届くフレッシュなバジルは香りとコクがあります。ツブ貝の味を生かすため、ソースには松の実やパルメザンは使わず、さらっとした上品なバジルペーストを。モチモチの手打ちパスタとよく絡みます。

    夏野菜が彩る一皿『甘鯛のクロッカンテ 様々な黄色い野菜と共に』

    “クロッカンテ”とはカリカリとした食感を意味しています。鱗付きの甘鯛は高温のオリーブオイルで揚げるように焼くことで、甘鯛の主食とする海老のような香ばしさが。ズッキーニなど旬の黄色い野菜が花を添えます。

メニューをもっと見る

店舗情報

  • 店名
    リストランテラッフィナート
  • 電話番号

    050-5263-7238

    0797-35-3444

  • 最寄駅
    JR神戸線 芦屋駅 徒歩10分
  • アクセス

    JR神戸線「芦屋駅」より北へ徒歩10分/芦屋駅より阪急バス「岸の郷橋」下車徒歩1分

  • 住所

    兵庫県芦屋市親王塚町13-15

  • 営業時間
    【月・水~日・祝・祝前】
    ランチ 11:00~15:30 (L.O.13:00)

    【月・水~日・祝・祝前】
    ディナー 17:30~23:00 (L.O.20:30)
  • 定休日
    火曜日
    祝日の場合は翌日
  • 平均予算

    【ランチ】
    5,000円

    【ディナー】
    8,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    ワイン充実

    駐車場あり

    バリアフリー

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2016

      12

    • 27

      28

      29

      30

      1

      2

      3

    • 4

      5

      6

      7

      8

      9

      10×

    • 11×

      12×

      13×

      14×

      15×

      16×

      17×

    • 18×

      19×

      20×

      21×

      22×

      23×

      24×

    • 25×

      26×

      27×

      28×

      29×

      30×

      31×

    • 2017

      01

    • 1×

      2×

      3×

      4×

      5×

      6×

      7×

    • 8×

      9×

      10×

      11×

      12×

      13×

      14×

    • 15×

      16×

      17×

      18×

      19×

      20×

      21×

    • 22×

      23×

      24×

      25×

      26×

      27×

      28×

    • 29×

      30×

      31×

      1

      2

      3

      4

    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    兵庫県芦屋市親王塚町13-15

    拡大表示