丹精込めて育てられた、淡海地鶏の旨味を味わい尽くす

店名の【鶏一途】の名の通り、鶏料理一筋に提供しているお店です。扱っている鶏肉はすべて、滋賀県の養鶏場でのびのびと育てられた淡海地鶏。力強い旨味、弾力のある歯ごたえ、そしてジューシーな肉質を兼ね備えています。備長炭で焼いた『焼き鳥』は、香り豊かな仕上がり。そのほかにも『地鶏刺身の盛り合わせ(5種)』や、胸肉を使用した『炙りたてタタキ』など、鶏を味わい尽くすメニューの数々が揃っています。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 地元の食材を使用し、素材のおいしさを引き立てる『前菜も盛り合わせ(お任せ5種)』

    例・・・カリフラワーのピクルス・キャロットラペ・ささみのポテトサラダ・モロッコインゲンのごま和え・白肝のパテ

  • 香ばしくさっとあぶって仕上げる『炙りたてタタキ』

    厳選した鶏肉の胸肉を使用。柔らかくこりこりとした食感です。素材のうまみを楽しめる一皿。

    食感にアクセントをつけた『つくね』

    周りにパン粉をまぶして焼いているので、中はふわっとした口当たり、外側はさくさくの仕上がりです。

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店舗情報

  • 店名
    鶏一途
  • 電話番号

    050-5263-7410

    078-857-1795

  • 最寄駅
    JR神戸線 住吉駅 徒歩2分
  • アクセス

    JR神戸線「住吉駅」北出口より徒歩2分

  • 住所

    兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-3-13-2F

  • 営業時間
    【月~水・金~日】
    17:00~00:00 (L.O.23:00)
    最終入店時間22:30。最終ファーストオーダー22時半。最終追加オーダー23時。
  • 定休日
    第三水曜日、第三木曜日
  • 平均予算

    【ディナー】
    6,500円

  • 店舗の特徴

    ワイン充実

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2016

      12

    • 27

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    • 2017

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    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-3-13-2F

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