コース

  • クオーレ

    祇園店でしか味わえないイタリアンと、ケンゾーエステイトのワインが奏でるマリアージュをお愉しみ下さい。

    8,000

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    全6品

    ※コース内容は一部変更になる可能性がございます、予めご了承下さい。

    -Inizio- 
    カブと子持ち昆布の"身体YUTANPO"

    -Antipasto-
    天然ブリと自家製フルーツ酢味噌のマリナート
    (+2,000円で、下記の内容に変更が出来ます。)
    伊勢海老の炙り焼き 黄柚子の香り

    -Pasta-
    美山産キノコとトレヴィスを使ったボロネーゼ 

    -Peace- 
    鮮魚のアルフォルノと美山野菜の素揚げ サルサ ディ パンチェッタ

    -Carne-
    京鴨胸肉のグリリア 養命酒ソースと菊芋のプレア
    (+2,000円で、下記の内容に変更が出来ます。)
    京都牛フィレ肉のフリットコット もろ味噌と堀川牛蒡のソース

    -Dolce-
    あんぽ柿と苺のインボルティーニ 甘酒のクレマ
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