ワインに合わせて上質和牛を楽しむ。スタイリッシュな焼肉店

一見しただけでは焼肉店とは思えないほど、スタイリッシュな空間が広がる【ジ イノセント カーベリー】。和牛をずらりと並べたセラーのインパクトは絶大です。世界に誇る神戸牛を使ったジューシーな『和牛厚切りタン』や、繋ぎにフォアグラを使用した贅沢な『和牛都会風パテ』は絶品。また、提供する直前に白菜キムチで包む『キムチの王様』には、鯛や海老から、松の実やパクチーまで、海と陸の様々な食材に辛いソースを絡めた、ひとひねり効いた逸品です。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 厚く切り分け、ジューシーでしっかりとした肉質が味わえる『和牛厚切りタン』

    肉々しく、コリコリとした食感が特徴。豊潤でサラリとした脂がとろけ、旨みがあふれ出します。世界に誇る神戸牛の格別の味わいは、まさに究極の逸品です。

  • 日経レストラン第1回グランプリメニューに選ばれた『キムチの王様』

    1995年グランプリ受賞。鮪、鯛、海老、帆立、松の実、クコの実、パクチー、みつばに辛いソースを絡め、提供する直前に白菜キムチで包んだ前菜です。辛口の白ワインがとても良く合う絶品。

    繋ぎにフォアグラを使用。旨味が凝縮された贅沢な逸品『和牛都会風パテ』

    パテの外側を和牛の脂で囲み、パテ自体にいい脂が染み込んでいるため、旨味が豊富。低温調理なので、脂のしっかりした甘味と、凝縮された旨味が絶妙です。レバー特有の臭みもなく、肉本来の味がしっかりしています。

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店舗情報

  • 店名
    ジ イノセント カーベリー
  • 電話番号

    050-5263-7248

    03-5411-2911

  • 最寄駅
    東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩9分
    都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩10分
  • アクセス

    東京メトロ千代田線「乃木坂駅」徒歩5分/都営地下鉄大江戸線「六本木駅」徒歩10分

  • 住所

    東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布101

  • 営業時間
    ディナー 17:00~00:00
  • 定休日
    日曜日
  • 平均予算

    【ディナー】
    10,000円

  • 店舗の特徴

    コースあり

    個室あり

    カクテル充実

    焼酎充実

    ワイン充実

    貸切可

    駐車場あり

    テラス席あり

    英語メニューあり

    30名席あり

    飲み放題あり

    カウンター席あり

    喫煙可

  • 予約カレンダー

    • 2017

      11

    • 29

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    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布101

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