豊かな緑を眺めながら、明るくリラックスした空間で楽しむイタリアン

旬の食材の魅力を、のびやかな感性で引き出すリストランテ。たとえば『トリュフのタリアテッレ』では、季節ごとに使い分けるトリュフの何層にも重なる香りを、6時間かけて炒めたソースやサーブ後のトッピングで楽しめます。シェフの井上氏は自ら大阪・泉南に出向いて野菜を買い付け、冬は岡山の猟師からイノシシを取り寄せるなど、食材のために東西を駆け巡り、手間を惜しまずより良いものを追求。リラックスした雰囲気で、心おきなくおいしい時間を楽しめるお店です。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 【詳しくはお問い合わせ下さい】しっとり食感に感激『三元豚のパクチー風味のパングラッタート』

    パクチー入りのパン粉をまとわせた三元豚を3段階に分け、時間をかけて低温調理しているので、驚くほどやわらかい食感が味わえます。肉の下のリボリータ(豆の煮込み)はほっとするやさしい味わいです。

  • 贅沢な気分に浸れる、香り高い『トリュフのタリアテッレ』

    季節によりサマートリュフや黒トリュフを使い分ける、大人気のひと皿。きのこやアンチョビ、刻んだトリュフを6時間炒めたベースのソースはもちろん、サーブ後に席でトッピングするトリュフの香りに酔いしれます。

    本日入荷鮮魚とパンツァネッラ

    シェフが初めて料理を任されたときにつくったという、思い入れある一品。その日の白身魚をビネガーで締めたり焼き霜にし、クルトンや旬の野菜を添えます。タプナードソースが、素材の味を引き立てます。

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店舗情報

  • 店名
    スパッツィオ・イノ
  • 電話番号

    050-5263-7633

    0797-23-8887

  • 最寄駅
    阪神本線 芦屋駅 徒歩2分
  • アクセス

    阪神芦屋駅北出口より徒歩2分(169m)

  • 住所

    兵庫県芦屋市公光町9-3 izaビル3F

  • 営業時間
    【火~日・祝・祝前】
    ランチ 11:00~13:30 (L.O.13:30)

    【火~日・祝・祝前】
    ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:30)
  • 定休日
    月曜日
  • 平均予算

    【ランチ】
    1,300円 2500円

    【ディナー】
    4,500円 7000円 ※アラカルトもあり

  • 店舗の特徴

    コースあり

    ワイン充実

    10名席あり

    ランチメニューあり

    カトラリー(洋食器)の用意あり

    全面禁煙