多彩な創作おでんと創作和食で「この店ならではの味」を堪能

こだわりの創作おでんが味わえる【おでん たばる坂】。『海老パン』や『さんまの包み揚げ』などの変わり種の数々に、おでんのダシをかけて食せばより深い味わいに。「この店ならでは」を追求した味は、一度食べると癖になります。また、おでんだけでなく、その日の食材に合わせて日替わりで調理された一品料理も豊富。和風の落ち着いた店内の雰囲気に、食通の大人が集まる、癒しの場です。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 海老の旨みとサクサクのパンが魅力。おでんのダシとの相性抜群の『海老パン』。

    パンに海老のすり身を詰めて、油で揚げた変わり種。おでんのダシをかけても食感はサクサクです。洋と和のコラボレーションで深い味わいを実現。たばるざかならではの逸品。

  • 角煮とじゃがいもソースのバランスが絶品『豚の角煮 じゃがいもソース』

    柔らかく煮込んだ豚の角煮に、じゃがいもを裏ごししてつくったソースをかけてます。こってりの角煮がじゃがいもソースで、まろやかな味わいに。目でも楽しめる一皿です。

    和の刺身とネギ油の組み合わせで深い味わいの『ヒラメの昆布締め ネギ油がけ』

    昆布締めにしたヒラメにネギ油をかけてアクセントに。ヒラメの持つ甘みと昆布の旨み、そしてネギの風味、そのバランスが絶妙です。意外な組み合わせのお刺身とネギ油ですが、食べたら納得の一品。

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店舗情報

  • 店名
    おでん たばる坂
  • 電話番号

    050-5263-6981

    078-391-3120

  • 最寄駅
    JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩8分
  • アクセス

    JR三ノ宮駅中央口から徒歩8分です。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区加納町4-9-12 クリスタルコート1F

  • 営業時間
    【平日・土】
    16:00~23:00

    【日・祝】
    16:00~21:00
  • 定休日
    無休
    除正月
  • 平均予算

    【ディナー】
    8,000円

  • クレジットカード
    VISA, JCB, AMEX
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    個室あり

    座敷あり

    日本酒充実

    カウンター席あり

    喫煙可

  • 予約カレンダー

    • 2016

      12

    • 27

      28

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    • 11×

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    • 2017

      01

    • 1×

      2×

      3×

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    • 8×

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    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    兵庫県神戸市中央区加納町4-9-12 クリスタルコート1F

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