シンプルという美学に貫かれた、現地のシェフも認めるイタリアンレストラン

本場イタリアで10年間修業を積み、現地のシェフにも「本物のイタリアン」とまで評された塩原シェフが、本山駅から徒歩1分の場所にオープンさせたレストラン【Cucina M’esse】。州ごとに揃えたイタリア産ワインとともに、鮮魚は築地から直送、自然農法の野菜や米は東海地方各地から仕入れています。それを遊び心あふれる料理に仕上げる塩原シェフの手腕はまさに職人技。「シンプルさ」の哲学に貫かれた店内とサービスは、あらゆる贅沢を経験した大人が帰り着く、そんな趣があります。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 赤身にこだわったメイン料理。牛以外にも、エゾ鹿、イノシシも

    ヨーロッパの流れに準じて、低脂肪、高たんぱくを重視し、ジャージー牛や短角種などの牛肉を使用。写真の『エゾ鹿のロースト』のように、牛以外のお肉が楽しめることも。前菜に比べれば変更の頻度は低くなります。

  • 本物のパスタ好きによる多彩なパスタ料理、2種楽しめるコースも

    「パスタが好きでイタリアンシェフになった」というシェフが作るパスタは多種多彩。2種食べられるコースもあるのでパスタ好きには最高です。写真は『ポルチーニ茸を使ったピエモンテ風 卵黄詰めラヴィオローネ』。

    築地から直送の鮮魚を使った、ワクワクするような楽しい前菜

    シェフ独自の仕入れルートで、頻繁に築地から鮮魚の盛り合わせを仕入れるので、鮮度は折り紙付き。内容は日々変わり、珍しい魚が食べられることも。内容から盛り付けまでワクワクする前菜となってます。

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店舗情報

  • 店名
    cucina M’esse
  • 電話番号

    050-5263-7385

    052-782-7112

  • 最寄駅
    市営地下鉄東山線 本山駅 徒歩1分
    市営地下鉄名城線 本山駅 徒歩1分
  • アクセス

    名古屋市営地下鉄東山線、名古屋市営地下鉄名城線「本山駅」3番出口 or 6番出口

  • 住所

    愛知県名古屋市千種区四谷通1-23 アルファランドビル2F

  • 営業時間
    【月・火・木~日・祝】
    ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)

    【月・火・木~日・祝】
    ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)
  • 定休日
    水曜日
  • 平均予算

    【ランチ】
    2,500円

    【ディナー】
    5,000円

  • クレジットカード
    VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    ワイン充実

    貸切可

    お子様連れ可

    10名席あり

    ランチメニューあり

    外国語対応可(イタリア語)

    フードアレルギー対応可

    カトラリー(洋食器)の用意あり

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2018

      11

    • 28

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    • 11

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    • 18×

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    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    愛知県名古屋市千種区四谷通1-23 アルファランドビル2F

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