好みと予算に合わせて、あなたのためだけに作るプライベートキッチン

供するのは、ゲストの好みと予算、そしてその日にしか味わえない食材でつくる、メニューなしのおまかせコースのみ。それを美味なる逸品に仕立て上げるシェフの技が光ります。素材は蒸して旨みを増大させる香港スタイルで、豪快かつ繊細な料理はお手のもの。その手さばきを堪能できるフルオープンキッチンは、まるでプライベートな空間のよう。質、パフォーマンス、サービス、雰囲気とトータルで楽しむ一期一会の思い出を作れます。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • えも言われぬ食感とジューシーな味の看板料理「但馬鶏の丸焼き」

    本場香港で求められる香り高さ、皮の独特の食感、肉の柔らかくジューシーな味わいで大人気の看板料理。

  • 仕入れ次第!一期一会の味わい「海鮮と季節のお野菜の炒めもの」

    仕入れによって日ごとに異なる食材で味わえる炒め物。香りと旨味と食感を楽しめる絶妙な火加減の調理で。

    香港料理の真髄、蒸し料理「しらさ海老のガーリック蒸し」

    活きた食材は蒸し料理に使うのが香港流。 高温で旨味を逃がさず、海老本来の味を最大限に引き出す逸品。

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店舗情報

  • 店名
    私房菜 広東料理 えん
  • 電話番号

    050-5263-6852

    078-242-0789

  • 最寄駅
    市営地下鉄山手線 三宮駅 徒歩5分
  • アクセス

    山手線三宮駅下車、徒歩5分

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-10 天成ハンター坂ビル2F

  • 営業時間
    【平日・土・祝・祝前】
    ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)
  • 定休日
    日曜日
  • 平均予算

    【ディナー】
    10,000円

  • クレジットカード
    VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    個室あり

    焼酎充実

    ワイン充実

    10名席あり

    カウンター席あり

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2017

      11

    • 29

      30

      31

      1

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    • 5

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    • 19

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    • 26×

      27×

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      30

      1

      2

    • 2017

      12

    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-10 天成ハンター坂ビル2F

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