ゲストに合わせてコースを設定。完全予約制の創作フレンチレストラン

矢場町駅より徒歩5分、中心地の喧騒を離れた栄5丁目の一角に、創作フレンチレストラン【kitchen HAKUGA】が佇んでいます。提供するのは、『HAKUGAコース』と『スペシャルコース』の2種のみで、完全予約制。予約のみに限定しているのは、「旬の食材を活かした料理を、それぞれの好みに合わせて提供したい」というシェフの思いがあるからこそ。事前に食の好みや、どんなシチュエーションでの利用かを伝えておけば、あなたの希望に合わせたコースでもてなしてくれます。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 白ワインによく合う 『季節の焼き野菜 カラスミがけ』

    鉄板で焼いて甘みを引き出した季節野菜を、スパイシーなカラスミ&アンチョビソースでバーニャカウダ風に。

  • 北海道本マスの燻製 グリーンアスパラガス 赤キャベツのマリネ

    マリネしたマスを桜チップで燻製に。口の中でマスがほどけ、脂の甘みとスモークの香りが広がります。

    旬の食材を最適な料理法で提供 シーフードの一皿『真鯛と白エビのポワレ 甲殻類のトマトソース』

    『真鯛と白エビ、ホタルイカ 甲殻類のクリーム』は鉄板でポワレする香ばしい音と香りが食欲を刺激します。

メニューをもっと見る

店舗情報

  • 店名
    kitchen HAKUGA
  • 電話番号

    052-898-5018

  • 最寄駅
    名古屋地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩10分
    名古屋地下鉄東山線 栄駅 徒歩10分
  • アクセス

    広小路通からは、東栄交差点を南へ池田公園交番をこえて2ブロック目の左手ビル。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄5-6-34 エムテックエニカビル5F

  • 営業時間
    【平日・土・祝・祝前】
    17:30~00:00
    (22:30ラスト入店)
  • 定休日
    日曜日
    ※第3月曜日は定休日
  • 平均予算

    【ディナー】
    10,000円 10000円~15000円

  • クレジットカード
    VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    分煙

    ワイン充実

    貸切可

    フードアレルギー対応可

    カウンター席あり

愛知県・名古屋市で予約できるお店