三宮駅から徒歩5分。静かな路地に佇む、美意識の高い本格フレンチ

料理のビジュアルとしての美しさ、そして一皿ひとさらに発見を。そんなポリシーを大切に作られた、パッと華やかな料理の数々は、まるで可憐に咲いた花のようです。決して重くなく、素材を引き立てるようなソースでいただく古典的なスタイル。ワインとの相性も抜群です。それもそのはず、シェフである荒川氏は、同時にソムリエでもあるのです。2つの才能を遺憾なく発揮したレストランで、心に残る素敵な時間を過ごしてみては。

予約できるコース

  • Menu Saison セゾン・コース

    前菜、メイン料理(お魚・お肉料理)、デザートを選べるランチコース

  • タベルネ・ディナーセット

    ワインなど飲み主体で楽しみたいと思われる方への、アミューズ、前菜、メインの3皿、夏季限定セットです。

  • Menu Gourmand グルマン・コース

    前菜、お肉料理、デザートが選べるランチコース

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これだけは食べておきたいベスト3

  • カリッと香ばしいナッツとしっとりした魚の旨味を堪能『金目鯛のアーモンド焼き イカ墨とビーツのソース』

    魚の旨みとともに香ばしく色付いたナッツの食感が楽しめる逸品。アーモンドをまとった金目鯛の身はふんわり柔らかく、程よい酸のきいたイカ墨バターソースが魚の旨みを引き立てます。ブルゴーニュの白を合わせて。

  • 一皿に冷温2種類の前菜が楽しめる、彩り鮮やかな『オマール海老とグレープフルーツのサラダ』

    温かいオマールと帆立のムースが詰まった花ズッキーニは、アメリケーヌソースを添えたクラシックスタイル。冷たいオマールの旨みフルーツの優しい甘みと酸味、キューブ型コンソメジュレが味のハーモニーを奏でます。

    薔薇の香りに包まれたキュートなデザート『ガトー・フランボワーズ 薔薇のジュレにのせて』

    薔薇のジュレを湛えた器に浮かぶブーケのようなデザートです。フランボワーズの中のクレームシブーストは口当たり滑らかな優しい味。アメがけしたピスタチオのカリカリした食感が楽しい一皿です。

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店舗情報

  • 店名
    ラ・レゾナンス
  • 電話番号

    050-5263-6811

    078-381-6070

  • 最寄駅
    神戸市営地下鉄山手線 三宮駅 徒歩5分
  • アクセス

    神戸市営地下鉄三宮駅西出口3(東急ハンズビル横)より徒歩5分。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-2 トア山手ウイング棟106

  • 営業時間
    【月・水~日・祝・祝前】
    ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)

    【月・水・金~日・祝・祝前】
    ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)
  • 定休日
    火曜日
  • 平均予算

    【ランチ】
    4,000円

    【ディナー】
    9,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    ワイン充実

    カウンター席あり

    全面禁煙

兵庫県・神戸市で予約できるお店