コース

  • アカーチェコース(サービス料10%、税別)

    アカーチェの人気メニューをベースに旬の食材を取り入れたコースです。
    充実のおまかせ料理です。

    8,500

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    ✳️ 内容は季節や仕入れ状況で変わります。

    ■本日の前菜
    ・鮪のタルタル インサラータ・リゾ添え
    ・パパロット (フリウリ地方のミネストラ)
    ・キスのパルミジャーノチーズ焼き 里芋のフリコ添え

    ■パスタ
    ・スパゲッティ タコのラグー ピカンテオイルとモリーカ

    ■セコンド
    ・和牛ホホ肉のブラサート
    又は
    ・天然真鯛のソテー、香草焼き

    ■ドルチェ

    ■コーヒー又は紅茶など

    備考

    ※コース料金に消費税・サービス料金が加算されます
  • シェフのスペシャルコース(サービス料10%、税別)

    ワンランク上の食材を組み込んだコースです。
    リッチな料理です。

    10,000

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    ◇前菜3品
    ・鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て
    ・パパロット、野菜とポレンタのミネストラ
    ・トリッパの煮込み ミント風味

    ✳️ コース内容は季節や仕入れ状況で変わります。
    ■ 前菜
    ・天然ヒラメのカルパッチョ
    ・生ハムとメロンや黒いぢじく
    ・オマールエビのオーヴン焼き

    ■ パスタ 2皿
    ・ビーツのリゾット、サフランのソース
    ・スパゲッティ、キノコのラグー

    ■メインディッシュ
    イタリア産仔牛ロースのグリル、ルコラのソース添え
    又は
    天然真鯛のソテー、フレッシュトマトのソース

    ■デザート

    ■コーヒー、紅茶など
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    東京都港区南青山4-1-15 アルテカ・ベルテプラザB1F

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