落ち着いた上質な空間で、料理長のセンスが光る料理を味わう

全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、お客様の好みに合わせた料理でもてなしてくれる日本料理店。特に人気の食材は、キンキやのどぐろなどのお魚です。1品1品に料理長の技とセンスが光ります。合わせるお酒は日本酒からワインまで多彩に用意。料理に合うものを選んでみるのも楽しみ方のひとつです。和モダンの店内はゆったり寛げる雰囲気。カウンター席で、料理長と会話を弾ませながら食事を楽しむのもおすすめです。

予約できるコース

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これだけは食べておきたいベスト3

  • デミグラスソースはトマトが多め。さっぱりとした味わいの『ハヤシライス』

    昔ながらのトマトをたっぷりと使ったハヤシライス。こちらも糖度12度のフルーツトマトを使用しており、自然な甘みでさっぱりとした味わいです。A5ランクの和牛を入れてじっくりと煮込んだ逸品。

  • 全国から選りすぐりの鮮魚を好みの調理法でいただける『魚料理』

    キンキ、のどぐろ、あかざエビなど、全国から取り寄せられた旬の魚介類が豊富に勢揃い。その中から、好きな食材を選び、一人一人の好みに合わせた料理へと仕立ててくれます。

    甘みがあり、旨味が凝縮された『加藤農園盛り合わせ』

    「加藤農園」のトマトを使った、トマトジュースとトマトの盛り合わせ。糖度12度を誇るこだわりのフルーツトマトでつくったトマトジュースは、漉して出してくれるのでとてもまろやかな口当たりです。

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店舗情報

  • 店名
    ぬくみ
  • 電話番号

    052-265-9565

  • 最寄駅
    市営地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩3分
    市営地下鉄名城線 久屋大通駅 徒歩3分
  • アクセス

    市営地下鉄各線「久屋大通」駅から徒歩3分。1A出口を出て、北へ直進してすぐです。

  • 住所

    愛知県名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ203

  • 営業時間
    【平日・土・祝・祝前】
    ディナー 17:30~
    22:00最終入店

    【平日・土】
    ランチ 11:30~13:30
  • 定休日
    日曜日
    祝日は夜のみ営業。定休日につきましても4名様以上のご予約にて営業いたします。お問い合わせ下さい。
  • 平均予算

    【ランチ】
    1,000円

    【ディナー】
    8,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    個室あり

    焼酎充実

    日本酒充実

    ワイン充実

    お子様連れ可

    ランチメニューあり

    フードアレルギー対応可

    ビーガン・ベジタリアンメニューあり

    カトラリー(洋食器)の用意あり

    カウンター席あり

    全面禁煙

愛知県・名古屋市で予約できるお店