ワインを300種以上取り揃えた、カウンター席のみのシンプルなイタリアン

【クオーレ・フォルテ】はカウンター席のみのシンプルなお店で、前菜からドルチェにいたるまで、シェフの清水氏が1人でつくり上げています。供する料理は、三浦の農家直送の新鮮野菜や、季節限定の鹿肉や猪肉などを使ったジビエ料理の数々。看板メニューは、オーダーが入ってから活オマールをさばいてローストする『活オマールのローストと三浦野菜のグリル』です。ワインも300種以上揃い、ソムリエが料理に合わせてワインをセレクトしてくれます。

予約できるコース

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 活オマールのローストと三浦野菜のグリル

    オマールは大阪や福岡から仕入れ。生きたオマールをオーダーが入ってからローストし、三浦の農家から直送の野菜が彩られます。新鮮なオマールと旬の三浦野菜の味覚をお楽しみ下さい。

  • シャラン産カモのロースト マルサラソース

    フランスから輸入したカモを肉厚なローストに。少し甘めのマルサラソースと柔らかいカモ肉のコラボレーションが魅力の一品です。

    フォアグラのテリーヌ バルサミコソース

    フォアグラをワインやポルト酒、ブランデーで一日かけてマリネ。さらに低温でじっくりと湯煎することで、豊かな味わいのテリーヌに仕上げます。濃厚でクリーミーな本場フランスの味覚を堪能下さい。

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店舗情報

  • 店名
    クオーレ・フォルテ
  • 電話番号

    050-5263-7222

    045-316-6335

  • 最寄駅
    JR東海道本線 横浜駅 徒歩5分
    東急東横線 横浜駅 徒歩5分
  • アクセス

    横浜駅徒歩5分

  • 住所

    神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-2 井上ビル1F

  • 営業時間
    【平日・土】
    18:00~02:00
    (料理L.O.23:00)
  • 定休日
    日曜日
  • 平均予算

    【通常】
    13,000円

  • クレジットカード
    VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    ワイン充実

    ソムリエがいる

    カウンター席あり

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2016

      12

    • 27

      28

      29

      30

      1

      2

      3

    • 4

      5

      6×

      7×

      8×

      9×

      10×

    • 11×

      12×

      13×

      14×

      15×

      16×

      17×

    • 18×

      19×

      20×

      21×

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      23×

      24×

    • 25×

      26×

      27×

      28×

      29×

      30×

      31×

    • 2017

      01

    • 1×

      2×

      3×

      4×

      5×

      6×

      7×

    • 8×

      9×

      10×

      11×

      12×

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    • 15×

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    • 22×

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    • 29×

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      1

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      4

    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-2 井上ビル1F

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