京料理とフレンチが出会った、美目麗しい料理の数々

店内は、日本家屋を改装し和の趣を残しつつも、モダンに設らえた空間。枯山水の庭や、目の前に広がる嵐山の景観が心を躍らせます。そんな【嵐山 MITATE】の真価は、見舘孝司シェフが物語を紡ぐように生みだす料理そのもの。雨上がり、空にかかる虹をイメージした八寸仕立ての『カエルの王様と7人の家来』や、渡月橋を表現した『天使と悪魔の円舞曲(ワルツ)』など、和食とフレンチを見事に融合させた革新的な料理の数々が貴方をもてなします。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 目の前で白い粉がブルーに変わる演出が面白い『Spash!! パステルカラーの煌く水しぶき』

    涼しげな器に描かれているのは、石にあたって砕ける水しぶき。ピンクグレープフルーツ。青りんご、パイナップル、クランベリーのドットゼリーが宝石のように煌めきます。清涼感を運ぶ夏に相応しい一皿。

  • 瓢箪から美山卵の贈り物『シェフ見舘孝司からのご挨拶の一品』

    美山の平飼い卵を使用。殻の中にはフォアグラのプリン、牛蒡のムース、海老のみそを練り込んだクリームチーズが詰め込まれています。京都の陶芸作家によるプレートで、シェフからの挨拶の逸品が届く趣向が見事。

    「グルヌイユ」が従える7つの小さな料理を7人の家来に見立てた遊び心が素敵な『カエルの王様と7人の家来』

    梅雨時の雨上がり、空にかかる虹をイメージした八寸仕立ての一皿。一つひとつ、丁寧な仕事がなされた季節の食材、フレンチと和の技法を駆使した異なる味が一皿の中で物語を紡ぎます。

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店舗情報

  • 店名
    嵐山 MITATE
  • 電話番号

    050-5263-6888

    075-863-1551

  • 最寄駅
    京福電鉄嵐山本線 嵐山駅 徒歩1分
    JR山陰本線 嵯峨嵐山駅 徒歩6分
  • アクセス

    京福電鉄嵐山本線「嵐山」駅東出口をでて南へすぐです。

  • 住所

    京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町33-25

  • 営業時間
    【月・火・木~日】
    ランチ 11:00~13:30
    (最終入店)

    【月・火・木~日】
    ディナー 17:30~20:30
    (最終入店)
  • 定休日
    水曜日
  • 平均予算

    【ランチ】
    5,000円

    【ディナー】
    9,000円

  • クレジットカード
    VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    個室あり

    ワイン充実

    ソムリエがいる

    ランチメニューあり

    カトラリー(洋食器)の用意あり

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2017

      11

    • 29

      30

      31

      1

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    • 5

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    • 12

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      18

    • 19

      20×

      21×

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      23×

      24×

      25×

    • 26×

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      29×

      30

      1

      2

    • 2017

      12

    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町33-25

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