キッチン前のショーケースから食材を選び、調理法までオーダーメイドできる魚介専門店

イタリアの港町の魚市場をめぐるように、キッチンの前にあるショーケースから食材を選べるのが魅力。魚を選んだら、お好みの調理法までフルオーダーできます。北海道から九州まで、各地の漁港へ足を運んで開拓した独自の仕入れルート約10箇所から、その日の朝に競り落とされた魚介が空輸され、夕方には店に並びます。マハタ、ドウマンガニ、ゾウリエビといった、東京ではめったにお目にかかれない魚介類が充実しています。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 多彩な味がうにを引き立てる『うにのスパゲッティ ボガマリ風』

    深いコクを出すためにマグロのカラスミ、アクセントとしてピスタチオを加えたオリジナルの一皿。複雑な味わいのパスタソースに、濃厚かつフレッシュなウニが絡みつき、絶妙なハーモニーを奏でます。

  • 繊細な味わいの『ホウボウの白ワインソース アーティチョーク』

    アンチョビやレモンが香る白ワインベースのソースが味の決め手。冬が旬の上質な白身魚ホウボウをよりエレガントな味わいへと昇華させています。イタリア野菜 アーティチョークの軽やかな食感も面白い。

    多彩な貝を爽やかにいただく『魚介のマリネ オレンジ風味』

    シロガイ、オニアサリ、チガイ、スダレガイ、ホンビノスガイなど、珍しい貝を一度に楽しむには最適なメニュー。オレンジのフルーティーな香りと穏やかな酸味が、それぞれの具材の旨みにマッチします。

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店舗情報

  • 店名
    ボガマリ・クチーナ・マリナーラ
  • 電話番号

    03-6721-1858

  • 最寄駅
    東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩1分
    JR各線 代々木駅 徒歩5分
  • アクセス

    東京メトロ副都心線「北参道駅」下車、出口1より徒歩1分/JR各線「代々木駅」下車、西口より徒歩5分

  • 住所

    東京都渋谷区千駄ヶ谷4-7-5 ガーデンビュー北参道1F

  • 営業時間
    【平日・土・祝・祝前】
    ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)

    【平日・土・祝・祝前】
    ディナー 18:00~00:00 (L.O.22:00)
  • 定休日
    日曜日
  • 平均予算

    【ランチ】
    1,100円

    【ディナー】
    8,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    個室あり

    ワイン充実

    ソムリエがいる

    お子様連れ可

    ペット可

    10名席あり

    ランチメニューあり

    外国語対応可(英語)

    外国語対応可(イタリア語)

    フードアレルギー対応可

    ビーガン・ベジタリアンメニューあり

    カトラリー(洋食器)の用意あり

    全面禁煙