ゲストの高揚感が高まる、名店を渡り歩いた中澤シェフのフレンチ

東銀座で25年続く老舗のフランス料理店。【銀座レカン】に始まり【シェイノ】の井上旭氏に師事、渡仏した際は三つ星レストラン【トロワグロ】で本場の味を学んだ中澤氏の実力こそ、長きにわたり支持される理由といえます。特筆すべきメニューの『ガルグイユ』は、30年来の友人でもあるフランスを代表するシェフ、ミッシュル・ブラス氏へのオマージュとしてつくり続けている一品。ファンがとても多い料理のひとつです。

予約できるコース

  • 2皿ランチコース

    スペシャリテのガルグイユと選べるメインのお得なランチコース

  • お得なランチフルコース

    スペシャリテの温野菜のガルグイユを前菜に全6品のフルコースランチです。

  • お得なディナーコース

    スペシャリテの温野菜のガルグイユを前菜にお得なコースです

コースをもっと見る

これだけは食べておきたいベスト3

  • ソースまで絶品の『黒毛和牛種A5フィレ肉のソテーJS風』

    脂の乗った黒毛和牛には、3種類のコショウを使ったソースと酸味のある赤ワインのソースでバランスよく。

  • 香り豊かな『潰しじゃが芋のトリュフドレッシング和え』

    トリュフを3週間漬け込んだ卵をポーチドエッグにしてポテトサラダのソースに。贅沢な香り豊かな一品です。

    友人の料理をオマージュした『温野菜の盛り合わせガルグイユ』

    30年来の友人である三つ星シェフ「ミッシュル・ブラス」氏の代表料理に感動し、作り続けている料理です。

メニューをもっと見る

店舗情報

  • 店名
    Restaurant le jardin des saveurs
  • 電話番号

    050-5263-5706

    03-3542-2200

  • 最寄駅
    東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩3分
    東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩8分
  • アクセス

    東京メトロ日比谷線「東銀座」駅4番出口より徒歩3分

  • 住所

    東京都中央区銀座6-16-11 B1F

  • 営業時間
    【月・火・木~日・祝・祝前】
    ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)

    【月・火・木~日・祝・祝前】
    ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:30)
    遅いお時間をご希望の方はお問い合わせください。
  • 定休日
    水曜日
  • 平均予算

    【ランチ】
    6,000円 5000円からコースをご用意しております。

    【ディナー】
    12,000円 9000円からコースをご用意しております。

  • クレジットカード
    VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    ワイン充実

    貸切可

    お子様連れ可

    ランチメニューあり

    外国語対応可(フランス語)

    カトラリー(洋食器)の用意あり

    カウンター席あり

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2016

      12

    • 2017

      01

    • 1×

      2×

      3×

      4×

      5×

      6 7
    • 8×

      9×

      10×

      11×

      12×

      13×

      14×

    • 15×

      16×

      17×

      18×

      19×

      20×

      21×

    • 22×

      23×

      24×

      25×

      26×

      27×

      28×

    • 29×

      30×

      31×

      1

      2

      3

      4

    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    東京都中央区銀座6-16-11 B1F

    拡大表示

東京都・銀座・新橋・有楽町で予約できるお店