コース

  • ☆【希少和牛】短角牛と日高四元 神威豚盛り合わせコース

    短角牛サーロインと神威豚骨付きロース盛り合わせ

    7,800

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    ● アミューズ

    ● 前菜3種盛り合わせ

    ● シーザーサラダ

    ● 短角牛サーロイン(75g)&神威豚(100g)ステーキ

    ● アーモンドのブランマンジェ

    ● カフェ

    ※コースは2名様から承ります。
  • ☆特選肉コース8500円(税別)

    前菜1品とメイン1品お選びいただけます。

    8,500

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    ●アミューズ  
    ●前菜(下記より1品)
    ・ビーツマリネと生ハム、,ゴルゴンゾーラムースのコンビネーション
    ・短角牛 と 岩中姫豚のパテ・ド・カンパーニュ
    ・ずわい蟹とアヴォカドのクラブケーキ
    ・活〆ヒラメのカルパッチョ 
    ・天使海老のマリネと大豆ブランマンジェのカクテル
    ・フォアグラのムースのミルフィーユ
    ●有機牛蒡チップとハーブのグリーンサラダ
    ●本日の鮮魚と季節野菜のグリエ
    ●メイン(下記から1品)
    ・神威豚骨付きロースのグリエ柚子胡椒のソイビーン ズソース
    ・スプリングラム骨付きロースタップナードソース
    ●デザート(下記より1品)
    ・アーモンドのブランマンジェ季節のコンポート添え
    ●カフェ

    飲み放題

    備考

    2名様から承ります。
  • ☆短角牛プリフィックスコース10000円(税別)

    前菜、メイン、デザートが選べる短角牛コース(7品)

    10,000

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    ●アミューズ 
    ●前菜(下記より1品)
    ・ビーツマリネと生ハム 、ゴルゴンゾーラムースのコンビネーション
    ・短角牛と岩中姫豚のパテドカンパーニュ
    ・ずわい蟹とアヴォカドのクラブケーキ
    ・活〆ヒラメのカルパッチョ 
    ・天使海老のマリネと大豆ブランマンジェのカクテル
    ・フォアグラのムースのミルフィーユ
    ●有機牛蒡チップとハーブのグリーンサラダ
    ●本日の鮮魚と季節野菜のグリエ
    ●短角牛ステーキ(下記より1品)
    ・サーロイン150g 
    ・リブロース150g(+1000円)
    ・フィレ150g  (+1500円)  
    ●デザート(下記より1品)
    ・アーモンドのブランマンジェ
    ・栗のクレームブリュレ
    ・季節のシャーベット
    ●カフェ

    備考

    2名様から承ります。
  • ☆乾杯スパークリング&アニバーサリーケーキ付短角牛コース

    人気の短角牛サーロインにスパークリングワインとパティシエ特性ホールケーキがついたお得なコース♪

    15,000

  • コース内容を見る

    ●アミューズ
    ●活〆ヒラメのカルパッチョ
    ●有機牛蒡チップとハーブのグリーンサラダ
    ●本日の鮮魚と季節野菜のグリエ
    ●短角牛サーロインステーキ(150g)
    ●ホールケーキ
    ●カフェ
  • フラムセーヌ クリスマスコース 2016

    3日間限定コース♪
    グラスシャンパン付!オマール海老・フォアグラ・希少な短角牛のフィレ肉など全7品

    15,000

  • コース内容を見る

    ●アペリティフ
    ●グラスシャンパーニュ
    ●アミューズ
    ●帆立貝のタルタル ラヴィゴットソース キャビア添え
    ●アントレ
    ●フォアグラのムースと紅玉林檎のコンポート バルサミコのガストリック
    ●パルマ産ホエー豚のジャンボン・ペルシェ トリュフマスタード
    ●アントレ・ショード
    ●オマール海老のトルテローニ アメリケーヌソース
    ●鱈白子のベニエ添え
    ●スープ
    ●マッシュルームのポタージュスープ トリュフの香り
    ●ポワソン
    ●金目鯛のポワレ 蛤ストックとルッコラのグリーンソース
    ●ヴィアンド
    ●短角牛フィレ肉のグリル マッシュポテト エピス添え
    ●デセール
    ●ブッシュ・ド・ノエル
    ●カフェ
    ●コーヒー 又は 紅茶

    備考

    ※クリスマス期間中(12月23日、24日、25日)は、クリスマスコースのみのご提供となります。
    ※カウンター席は2部制とさせていただきます。
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  • 予約カレンダー

    • 2016

      12

    • 2017

      01

    • 1×

      2×

      3×

      4×

      5×

      6×

      7×

    • 8×

      9×

      10×

      11×

      12×

      13×

      14×

    • 15×

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      17×

      18×

      19×

      20×

      21×

    • 22×

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      25×

      26×

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      28×

    • 29×

      30×

      31×

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