卵を使わない衣で揚げ、素材の風味と塩でいただく。一子相伝の技が光る天ぷら専門店

三代続く、老舗の天ぷら専門店。揚げ方や、卵を使わない衣、粉雪のようにサラサラな独自配合の塩は、一子相伝で伝ええられてきた技の賜物です。饗されるのはコースのみ。「京星流」としかいいようのないほどに繊細で、かつ素材の風味をこの上もなく堪能させてくれる料理は、多くの人を魅了します。伝統と革新が滲む至極の逸品を心ゆくまで堪能できるお店です。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 職人技が光る。パリパリッとした皮目に感動の『ぐじ』

    京都人が厳しい目を光らせる『ぐじ』は、うろこが立ちパリッとして身は柔らか。これこそ、ぐじの醍醐味です。

  • 見た目と素材の甘さがスナック菓子のようで楽しい『人参』

    このクルクル、実は人参。予想以上に柔らかで甘く、人参嫌いの人も「これだけは別」、と笑顔を見せる一品です。

    天ぷらというより魚そのものが泳いでいるような『ワカサギ』

    ほかに稚鮎など旬の小魚を提供。ヒレを広げてくっつかないよう衣をくぐらせて揚げる、高度な技術です。

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店舗情報

  • 店名
    京星
  • 電話番号

    050-5263-4696

    075-551-2303

  • 最寄駅
    京阪本線 祇園四条駅 徒歩4分
  • アクセス

    祇園四条駅から384メートル

  • 住所

    京都府京都市東山区花見小路末吉町東入ル 双葉ビル 1F

  • 営業時間
    【平日・土・祝・祝前】
    18:00~22:00 (L.O.20:00)
  • 定休日
    日曜日
  • 平均予算

    【ディナー】
    15,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    フードアレルギー対応可

    カウンター席あり

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2016

      12

    • 27

      28

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    • 11×

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    • 25×

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      31×

    • 2017

      01

    • 1×

      2×

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    • 8×

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      11×

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    • 15×

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    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    京都府京都市東山区花見小路末吉町東入ル 双葉ビル 1F

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