コース

  • ◇海老三昧コース 5980円(全10品)

    5,980

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    ◇海老と秋の魚介のリエット さつま芋チップ

    ◇前菜
    ・甘海老と帆立でつくるフラン これとトマトのジュレ
     モッツァレラチーズ バジル
    ・タコと海老のさっぱりとしたマリネ
    ・チーズリゾットの一口コロッケ アメリケーヌソース
    ・ソフトシェルシュリンプのフリット
     パプリカやハーブのトマト風

    ◇三種の海老のカルパッチョ 柚子香る、食べるおろしソース
     バルサミコソース カラフルトマト

    ◇ロブスターのビスクスープ 帆立と野菜のグリル

    ◇オマール海老のグラティネ ドライトマトソース
     タマネギとキノコのグリエ

    ◇ズワイガニ、帆立、アサリでつくるソースのペンネ
     海老とオニオンクリームソース

    ◇デザート

    備考

    ※表示価格は税込価格です。
  • ◇海老贅沢コース 7980円(全10品)

    7,980

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    ◇海老と秋の魚介のリエット さつま芋チップ

    ◇前菜
    ・甘海老と帆立でつくるフラン これとトマトのジュレ
     モッツァレラチーズ バジル
    ・タコと海老のさっぱりとしたマリネ
    ・チーズリゾットの一口コロッケ アメリケーヌソース
    ・ソフトシェルシュリンプのフリット
     パプリカやハーブのトマト風

    ◇三種の海老のカルパッチョ 柚子が香る、食べるおろしソース
     バルサミコソース カラフルトマト

    ◇ロブスターのビスクスープ マダガスカル産の永遠の海老
     帆立と野菜のグリル

    ◇オマール海老のテルミドール 雲丹クリームソース
     タマネギとキノコのグリエ

    ◇伊勢海老のパスタ ドライトマトのアーリオオーリオ

    ◇デザート

    備考

    ※表示価格は税込価格です。
  • ◇スペシャルディナーコース 10000円(全10品)

    10,000

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    ◇海老と秋の魚介のリエット さつま芋チップ

    ◇前菜
    ・三種の海老のカルパッチョ 柚子が香る、食べるおろしソース
    ・生白海老のトリュフソルト添え
    ・甘海老と帆立でつくるフラン これとトマトのジュレ
     モッツァレラチーズ バジル
    ・タコと海老のさっぱりとしたマリネ

    ◇ロブスターのビスクスープ マダガスカル産の永遠の海老
     帆立と野菜のグリル

    ◇ウチワ海老と手長海老のグリル

    ◇オマール海老のテルミドール 雲丹クリームソース
     タマネギとキノコのグリエ

    ◇伊勢海老のグラティエ 
     ドライトマトのアーリオオーリオペペロンチーノ

    ◇デザート

    備考

    ※表示価格は税込価格です。
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