隠れ家的空間で本格的な沖縄料理と季節の食材のうまいもんを
ゆったりとくつろげる隠れ家的な空間で、沖縄料理と和食を堪能できる【がじゅまる食堂】。店主自ら大阪中央卸売市場に足を運び目利きした鮮魚を使う『和風アクアパッツア』、素材の味わいを活かした『ゴーヤチャンプルー』など素材の旨みが引き出された料理が味わえます。がじゅまるは「多幸の木」。気の合う仲間や家族と共に幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
これだけは食べておきたいベスト3
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素材の相性を堪能！ お店のこだわりがつまった『島豆腐のゴーヤチャンプルー』
化学調味料不使用シンプルな調理法で素材の味わいを活かし、それぞれの相性を大事にした『ゴーヤチャンプルー』。ゴーヤが苦くて苦手と言う人でも食べられると好評です。店主が最も得意とする料理の一つ。
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『黒毛和牛炭焼』
石垣牛、仕入れで見つけた黒毛和牛のうまい肉などを使用しています。もも肉を炭火でじっくりと焼き上げ旨みを引き出した一品。肉本来の旨みや香りを堪能できるよう沖縄から取り寄せた栗国島の塩を使用しています
決め手は昆布だし！ 深みのある味わいを堪能できる『和風アクアパッツア』
大阪中央卸売市場で仕入れた旬の魚介類を使用。優しい味わいの昆布だしをベースにお酒とお野菜、お塩で酒蒸しにした一品。一口食べると深みのある味わいが口の中に広がります。お店に来たら必ず食べたいメニュー。
店舗情報
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店名がじゅまる食堂
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電話番号
050-5263-4785
06-7710-4499
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最寄駅大阪環状線 福島駅 徒歩5分
JR東西線 新福島駅 徒歩3分 -
アクセス
JR東西線「新福島駅」徒歩3分、または大阪環状線「福島駅」徒歩5分、浄正橋交差点そばです。
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住所
大阪府大阪市福島区福島1-7-10 聖和ビル1F
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営業時間18:00～00:00 (L.O.23:00)
※不定休で営業しておりますので、情報はアメーバブログやフェイスブックなどにて公開中です。
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定休日不定休
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平均予算
【ディナー】
4,000円 -
クレジットカードUFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
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店舗の特徴
クレジットカード利用可
コースあり
掘りごたつあり
焼酎充実
日本酒充実
お子様連れ可
カウンター席あり
全面禁煙
