コース

  • MENU CANOVIANO(LUNCH)

    (税サ別)

    3,500

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    カンパーニア産水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマト、季節野菜のサラダ仕立て パルマ産生ハム添え
    長崎産ヤリイカと九条ネギのスパゲッティーニ(北海道産しま海老とカラスミの冷製カッペリーニ +800円)
    静岡産さわやか富士の鶏もも肉のグリル フレッシュレモンで
    デザートとコーヒー又は紅茶


    ※日によって食材が異なります。
  • MENU SPECIALE(LUNCH)

    (税サ別)

    5,000

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    北海道産 しま海老とカラスミの冷製カッペリーニ
    北海道噴火湾産メジマグロのカルパッチョ 季節野菜のサラダ仕立て
    和牛のボロネーゼ、自家製手打ちのタリアテッレで(北海道産生ウニのスパゲッティーニ +500円)
    産地直送 天然鮮魚のポワレ 枝豆のポタージュで
    フランス産仔牛ロース肉のロースト カラフルトマトと柚子胡椒のソース
    デザートとコーヒー又は紅茶


    ※日によって食材が異なります。
  • Canoviano(Dinner)

    (税サ別)

    7,000

  • コース内容を見る

    北海道産 しま海老とカラスミの冷製カッペリーニ
    水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマト 季節野菜のサラダ仕立て
    長崎産ヤリイカのグリル ういきょう添え
    徳島産鮎と九条ネギのスパゲッティーニ(北海道産生ウニのスパゲッティーニ +500)
    フランス産仔牛のロースト カラフルトマトと柚子胡椒のソース
    お好きなデザート、カフェ


    ※日によって食材が異なります。
  • Menu Speciale(Dinner)

    (税サ別)

    9,000

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    しま海老とカラスミの冷製カッペリーニ
    鴨胸肉のローストとビーツのコンポジション
    猪のサルシッチャと季節野菜をゴボウのポタージュで
    ランプレドットのオーブン焼き、菊のインサラータ サルサヴェルデ添え
    自家製タリオリーニ、真鱈白子と聖護院かぶらのソース 柚子風味
    本日の肉料理
    お好きなデザートとカフェ

    ※食材の入荷状況により、内容が変更となることがあります。
  • MENU DEGUSTAZIONE(LUNCH)

    (税サ別)

    9,000

  • コース内容を見る

    しま海老とカラスミの冷製カッペリーニ
    鴨胸肉のローストとビーツのコンポジション
    猪のサルシッチャと季節野菜をゴボウのポタージュで
    ランプレドットのオーブン焼き、菊のインサラータ サルサヴェルデ添え
    自家製タリオリーニ、真鱈白子と聖護院かぶらのソース 柚子風味
    本日の肉料理
    お好きなデザートとカフェ

    ※食材の入荷状況により、内容が変更となることがあります。
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      31×

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