伝統的な北国街道の料理が愉しめる、蕎麦と鯖料理の専門店

蕎麦と鯖を中心に、北国街道の旨いものをテーマとした料理と酒を供する【KIBARI】。伝統を守りながら忠実に再現した、街道の料理が堪能できるお店です。おすすめの『挽きぐるみ蕎麦 ざる蕎麦』は、強いコシと豊かな風味が特徴。つけだれは2種類あり、醤油返しベースで甘さ控えめの「黒つゆ」と、昆布と塩をベースにしたオリジナルの「白つゆ」で、それぞれ違った味わいが楽しめます。また、職人が作る鯖寿司も人気で、お持ち帰りも可能です。

予約できるコース

  • 選べる鍋の忘年会コース

    12月限定!メインの鍋を「鴨鍋」「ねぎま鍋」+1.000円で「金目鯛のしゃぶしゃぶ」から選べる忘年会コース

  • 飲み放題コース(コース料理のオプション)

    乾杯から2時間目一杯飲み放題をお楽しみ頂けます。追加1時間900円

  • 10名様以上限定3980円飲み放題込み「特別宴会コース」

    お料理7品、飲み放題2時間、カラオケ閉店まで無料!
    税込3980円 !!金曜不可。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • 食材が本来持っている良さを活かした 『一本丸ごと!豪快浜焼き鯖(大)』

    越前の伝統料理で、昔ながらの味わいを堪能できます。一噛みするごとに、口の中に「美味しさのエッセンス」が広がります。生姜がたっぷり入った醤油で、是非。

  • お店の看板メニューの『鯖寿司 ハーフ&ハーフ』

    表面のみを香ばしく炙った「炙り〆鯖寿司」と伝統的な「〆鯖寿司」の二つを堪能できる人気の一品です。食べた後、余韻に浸りながら帰路につくお客様も多数いらっしゃいます。

    薫り高く喉越しの楽しめる『挽きぐるみ蕎麦 ざる』 

    蕎麦粉の皮も一緒に挽いた「挽きぐるみ製法」の田舎風二八蕎麦です。

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店舗情報

  • 店名
    浜焼き鯖と挽きぐるみ蕎麦 きばり
  • 電話番号

    050-5263-4494

    052-684-8568

  • 最寄駅
    名古屋市営名城線 矢場町駅 徒歩5分
    名古屋市営東山線 栄駅 徒歩10分
  • アクセス

    名古屋市営名城線「矢場町」駅から徒歩5分。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-21-28 きばりビル

  • 営業時間
    【平日・土・祝】
    ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
    日曜定休

    【平日】
    ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
    月曜から金曜

    【土・祝】
    ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
    祝日は臨時休業の場合あり
  • 定休日
    日曜日
    祝日は、臨時休業の場合あり
  • 平均予算

    【ディナー】
    4,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    個室あり

    座敷あり

    掘りごたつあり

    日本酒充実

    貸切可

    カラオケあり

    深夜営業あり

    お子様連れ可

    10名席あり

    20名席あり

    30名席あり

    飲み放題あり

    クーポンサービスあり

    カウンター席あり

    喫煙可

愛知県・名古屋市で予約できるお店