コース

  • ◇自然の元となる性質から創造したMenu dei quattoro elementi

    3,800

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    【MENU】

    ■水
    海の幸のインサラータ

    ■風(大気)
    モッツァレラボッコンチーノを忍ばせたトマトの泡

    ■土(大地)
    大地の恵み お好きなパスタ

    ■火
    選べるお肉料理

    ■ドルチェ
    本日のデザート

    ■カッフェ
    エスプレッソ、コーヒー、紅茶よりお選び下さい。

    備考

    ※仕入れなど状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承下さいませ。
  • ◇Menu di anniversario

    4,500

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    全6品  2名様から

    【特典1】乾杯ドリンク一杯ずつプレゼント!
    前菜5種盛合せ
    手作りパン※おかわりございます
    今、食べたいパスタ
    選べるメイン料理(お魚orお肉)


    【特典2】お名前、メッセージ付きケーキ
    カフェ(コーヒーor紅茶orエスプレッソ)

    【特典3】サプライズ♪ミニブーケ【ご予約様限定】
    ※2名様1皿盛りでご提供させていただきます ※ケーキに書かせていただくお名前等は事前にお知らせください   ※ミニブーケプレゼントはご予約様限定です

    【2名様で9,000円 】
    ※コース内容は仕入れ状況により変更する場合がございます
    ※チャージ料、消費税別途
  • 【1日限定8食】Menu elememti del mondo naturale

    7,200

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    【MENU】

    ■生命の水
    雲丹とキャビアを添えたハマグリのジュレ

    ■育み
    白子のフリット 幼生と桜海老のチャルダ

    ■恵み
    甘鯛のパデッラ 3種のソース

    ■大気
    モッツァレラボッコンチーノを忍ばせたトマトの泡

    ■雨
    自家製発酵バターでソテーした季節野菜

    ■湿
    キノコとリードヴォーのフリカッセ

    ■土
    チーズと胡椒で和えた全粒粉のビゴリ

    ■燻
    黒毛和牛の塩漬け

    ■火
    大山地鶏のアロストを詰めたトルテッリ 低温調理した胸肉と乾燥野菜添え

    ■ドルチェ
    本日のデザート

    ■カッフェ
    エスプレッソ、コーヒー、紅茶よりお選びください。

    備考

    ※仕入れなど状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承下さいませ。
    ※こちらは1日8食限定のプレミアムコースでございます。
     前日までにご予約頂きます様、お願い申し上げます。
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