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【cochinilloらしいラインナップ!】ソムリエ厳選スペイン産オーガニックワイン
Bcochinillo otella de vino
スペイン料理を楽しむためにはスペインワインが一番。ソムリエが「本当に美味しい・是非とも知って頂きたい」と思う、情熱溢れる生産者達のスペイン産ワインを取り揃えております。3,500円~
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グラスワイン (赤/白/カヴァ)
700円~
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グラスワイン飲み比べSET
日替わりグラスワインを「カヴァ→白→赤」の順で3杯楽しめるお得なセット。
1,800円
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クルスカンポ (330ml瓶)
スペイン国内シェアNo.1の国民的ビール。
比較的ライトなグビグビ系の飲み口です!!800円
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イネディット (330ml瓶)
伝説的なスペイン三ツ星レストラン「エル・ブリ」が、
ワインの代わりになるビールとしてリリースした華や
かな香りとフルーティーな爽やかさをワイングラスで
味わう特別なビール。食前酒としてオススメです!!1,000円
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サントリー プレミアムモルツ (樽生)
600円
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シェリー酒
・フィノ
・マンサリージャ
・オロロソ
・アモンティリャード
・ペドロヒメネス各700円
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プラダ・ア・トペ社「BIERMU」
スペインで大ブームとなった有機栽培ブドウのフレーバーワイン。様々なハーブの香りのするフルーティーな味わいで食前・食中に楽しめます。
・BLANCO (白:ゴデージョ50%,シャルドネ50%)
・ROJO (赤:メンシア100%)650円
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サングリア (赤/白)
600円
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ウイスキー/ マール/ ets...
800円~
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ソフトドリンク
・ジンジャーエール (甘口/辛口)
・ペリエ (小瓶)
・100%ブドウジュース
・100%オレンジジュース
・100%アップルジュース
・ウーロン茶
各400円
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人気コーヒースタンド『BARISTART COFFEE』監修のオリジナルブレンドコーヒーをお楽しみ頂けます。
・エスプレッソ
・カフェラテ (HOT/ICE)
・アメリカーノ(HOT/ICE)
・水出しコーヒー(ICE)各500円
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Bernabe Navarro
● Tragolargo 2013
産地:アリカンテ
品種:モナストレル100%
タイプ:ミディアム~フルボディ4,000円
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Gonzalo Gonzalo
〇 WEHITE YETI 2014 ホワイト・イエティ
産地:ナバラ
品種:ビウラ90%、他
タイプ:スッキリ辛口
● GRAND CERDO 2014 グラン・セルド
産地:リオハ
品種:テンプラニーリョ90% 他
タイプ:ミディアム各3,800円
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CELLERS JOAN D'ANGUERA
● JOAN D'ANGUERA 2015 ホアン・ダンゲラ
産地:モンサン
品種:ガルナッチャ65%、カリニェナ30%
タイプ:ライト~ミディアム4,200円
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Bodegas y Vinedos Ponce
〇 Reto 2015 レト
産地:マンチュエラ
品種:A・マンチュエラ100%
タイプ:辛口
● Clos Lojen 2015 クロス・ロヘン
● P.F. 2013 ペー・エフェ
産地:マンチュエラ
品種:ボバル100%
タイプ:フルボディ3,800円~
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Bodegas El Ilusionista
● El Ilusionista Crianza 2012 エル・イルシオニスタ・クリアンサ
産地:リベラ・デル・ドゥエロ
品種:ティント・デル・パイス100%
タイプ:フルボディ5,800円
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Celler Pinol
● Nuestra Senora Portal Blanco 2011
産地:テラ・アルタ
品種:カリニェナ主体
タイプ:フルボディ
● Sa Natura 2012
産地:テラ・アルタ
品種:ガルナッチャ主体
タイプ:フルボディ各4,800円
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PALACIO de VILLACHICA
〇 Villachica Verdejo 2015
産地:ルエダ
品種:ベルデホ100%
タイプ:辛口3,800円
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Paco & Lola
〇 Lolo 2013
産地:リアス・バイシャス
品種:アルバリーニョ100%
タイプ:辛口4,500円
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Bodega Benito Santos
〇 Benito Santos Godello 2015
産地:モンテレイ
品種:ゴデージョ100%
タイプ:辛口
● Benito Santos Mencia2015
産地:モンテレイ
品種:メンシア100%
タイプ:ミディアムボディ各4,000円
■Vino (ワイン)
■Cerveza (ビール)
■Vino de Jerez (シェリー酒)
■Vermouth (ベルモット)
■ Sangria サングリア
■Aguardiente (ハードリカー)
■Bebida (ソフトドリンク)
■Cafe (コーヒー)
■Botella de vino (ボトルワイン)
これだけは食べておきたいベスト3
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【cochinillo名物】豪快に焼き上げる~スペイン産乳飲み仔豚のロースト
Cochinillo asado
一頭買いしたの約3.7㎏のスペイン産仔豚を、約1時間かけて焼き上げます。
乳飲み仔豚ならではの柔らかくミルキーな肉質とパリッとした皮の食感が絶品です。リピーターの多い逸品です。 -
【cochinilloらしいラインナップ!】ソムリエ厳選スペイン産オーガニックワイン
Bcochinillo otella de vino
スペイン料理を楽しむためにはスペインワインが一番。ソムリエが「本当に美味しい・是非とも知って頂きたい」と思う、情熱溢れる生産者達のスペイン産ワインを取り揃えております。