豪快な中にも繊細さと新しい発見を。ビストロのオーブン料理を堪能

店名にもなっている仔豚(コチニージョ)のロゴが目を引く、ビストロスタイルのオーブン焼き専門店。仔豚、若鶏、イベリコ豚など、本場のスペイン食材にこだわっており、素材と対話しながら絶妙な火加減で焼き上げる、豪快かつ繊細な料理の数々を提供しています。それらを彩るオーガニックスペインワインはソムリエが厳選。一人ならバルのように、友人とはフロアー席でビストロ気分、接待やデートには隠れ家的なロフト席など、様々なシーンで活躍するお店です。

予約できるコース

  • 【Menu degustacion 5000】お任せコース

    季節の食材を用いたスペイン各地の料理を味わえるコース。

  • 【カタルーニャ産スペイン地鶏のオーブン焼き】宴会コース

    バルセロナの農場で育った「地鶏のオーブン焼き」や、
    カタルーニャ地方の郷土料理を味わえる贅沢コース。

  • 【Menu degustacion 8000】お任せコース

    季節の食材を用いたスペイン各地の料理を味わえるコース。

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これだけは食べておきたいベスト3

  • スペイン産仔豚のオーブン焼き(骨付き400g)

    Cochinillo asado
    一頭買いしたスペイン産の生後約28日の仔豚を、お好みのグラム数に応じて焼き上げます。仔豚ならではの柔らかくミルキーな肉質とパリッとした皮の食感が絶品。

  • ソムリエ厳選スペイン産オーガニックワイン 

    Botella de vino
    スペイン料理を楽しむためにはスペインワインが一番。ソムリエが「本当に美味しい・是非とも知って頂きたい」と思う、情熱溢れる生産者達のスペイン産ワインを取り揃え。

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店舗情報

  • 店名
    スペイン料理とワイン cochinillo
  • 電話番号

    050-5263-2941

    011-211-1784

  • 最寄駅
    市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
    市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩4分
  • アクセス

    地下鉄南北線「すすきの」駅2番出口より徒歩5分、「ノルベサ」向かいのビルです。狸小路5丁目南直結。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南三条西5 三条美松ビル2F

  • 営業時間
    【平日・土・祝前】
    ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

    【月・木~日・祝・祝前】
    ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:15)

    【日・祝】
    ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
  • 定休日
    火曜日
  • 平均予算

    【ランチ】
    2,500円

    【ディナー】
    6,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    ワイン充実

    貸切可

    バリアフリー

    ソムリエがいる

    Free Wi-Fi利用可

    全面禁煙