豪快な中にも繊細さと新しい発見を。ビストロのオーブン料理を堪能

店名にもなっている仔豚(コチニージョ)のロゴが目を引く、ビストロスタイルのオーブン焼き専門店。仔豚、若鶏、イベリコ豚など、本場のスペイン食材にこだわっており、素材と対話しながら絶妙な火加減で焼き上げる、豪快かつ繊細な料理の数々を提供しています。それらを彩るオーガニックスペインワインはソムリエが厳選。一人ならバルのように、友人とはフロアー席でビストロ気分、接待やデートには隠れ家的なロフト席など、様々なシーンで活躍するお店です。

予約できるコース

  • 【スペインの郷土料理とワインを味わう】宴会コース

    スペインの郷土料理とワインを楽しめるベーシックな宴会コース。

  • 【スペイン北部の名物料理とワインを堪能】忘年会コース

    ガリシア地方の名物料理「魚介盛合せ」をはじめとしたスペイン北部の料理とワインを楽しめるコース。

  • 【スペイン地鶏の丸焼き】X'masディナーコース 

    バルセロナ郊外の広大な土地で放牧され育てられた地鶏のオーブン焼きを堪能出来るX'mas限定コース

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これだけは食べておきたいベスト3

  • スペイン産仔豚のオーブン焼き (300g~)

    Cochinillo asado
    一頭買いしたスペイン産の生後約20日の仔豚を、お好みのグラム数に応じて焼き上げます。仔豚ならではの柔らかくミルキーな肉質とパリッとした皮の食感が絶品。

  • スペイン産地鶏のオーブン焼き (一羽)

    Pollo asado
    バルセロナの農場で放し飼いにされた1羽約500gと小型の地鶏(ピカントン種)。小さいながらコクのある味わいが特徴。肉質・味わいを損ねぬよう約40分かけてじっくりオーブンで焼き上げます。

    ガリシア風魚介の盛合せ

    Mariscada
    大西洋に面したガリシア地方は海の幸を用いた料理が数多くありますが、その中でも特に名物なのはシンプルに茹でたり蒸した魚介の盛合せ。1人前1800円で人数に応じてご提供しております。
    ※写真は3人前

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店舗情報

  • 店名
    cochinillo
  • 電話番号

    050-5263-2941

    011-211-1784

  • 最寄駅
    市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
    市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩4分
  • アクセス

    地下鉄南北線「すすきの」駅2番出口より徒歩5分、「ノルベサ」向かいのビルです。狸小路5丁目南直結。

  • 住所

    北海道札幌市中央区南三条西5 三条美松ビル2F

  • 営業時間
    【月・水~日・祝・祝前】
    ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)

    【月・水~日・祝・祝前】
    ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
  • 定休日
    火曜日
  • 平均予算

    【ディナー】
    5,000円

  • クレジットカード
    UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
  • 店舗の特徴

    クレジットカード利用可

    コースあり

    ワイン充実

    貸切可

    バリアフリー

    ソムリエがいる

    クーポンサービスあり

    Free Wi-Fi利用可

    全面禁煙