古民家の納屋を改装した、長谷のワインバーで楽しむヴァン・ナチュール

由比ガ浜大通りから路地を入った先にあるワインバー。古民家の納屋を改装した建物が、隠れ家的な雰囲気を醸し出します。約200種にも及ぶワインはヴァンナチュールにこだわっており、店主の五十嵐和弘さんが試飲を繰り返し厳選。軽めからしっかりとしたつくりのワインまで、偏りのないようにセレクト。料理はクラシックなフレンチの技法を大切にしつつも、コテコテな料理にはせず、ワインと気軽に合わせられる仕上がりです。

これだけは食べておきたいベスト3

  • 和の食材を取り入れた『スッポンのクロケット ソースマデール』

    野菜のブイヨンで煮て、細かく切ったスッポンを、冷やし固めてクロケットに。マデラ酒のソースがよく合う。

  • ジビエの加工肉も登場する『シャリキュトリープレート』

    鶏レバーのムースや豚モモ肉のハム、田舎風パテなど、自家製の加工肉を盛り合わせに。

    旨みと甘み、酸味が三位一体となった『白子のポシェ』

    白子の濃厚な旨み、長井雪中キャベツの甘み、ハーブソースの酸味のバランスが秀逸。

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店舗情報

  • 店名
    Beau Temps
  • 電話番号

    050-5263-1569

    0467-40-6172

  • 最寄駅
    江ノ島電鉄線 長谷駅 徒歩6分
  • アクセス

    江ノ島電鉄「長谷駅」下車鎌倉大仏方面に歩き長谷観音の交差点を右折し三本目の路地を真っすぐ50m

  • 住所

    神奈川県鎌倉市長谷1-14-26

  • 営業時間
    ランチ 12:00~14:00

    ディナー 18:00~00:00
  • 定休日
    不定休
  • 平均予算

    【ランチ】
    2,500円

    【ディナー】
    6,000円

  • 店舗の特徴

    ワイン充実

    ソムリエがいる

    テラス席あり

    10名席あり

    ランチメニューあり

    少人数でもOK

    全面禁煙

  • 予約カレンダー

    • 2016

      12

    • 2017

      01

    • 1×

      2×

      3×

      4×

      5×

      6×

      7×

    • 8×

      9×

      10×

      11×

      12×

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      14×

    • 15×

      16×

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    • 22×

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    • 29×

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    空席あり 残りわずか ×受付終了
  • アクセス

    神奈川県鎌倉市長谷1-14-26

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